ICS 65. 020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5077 2002 无公害食品 苦瓜生产技术规程 行业标准信息服务平台 2002-07-25 发布 2002-09-01实施 中华人民共和国农业部发布 21 NY/T 5077-—2002 前 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：全国农业技术推广服务中心、浙江省农业厅农作物管理局、辽宁省农业技术推广 总站、北京市农业技术推广站、河北省农业技术推广总站和中国农科院蔬菜花卉研究所。 本标准主要起草人：张真和、赵建阳、王振庄、曹之富、张德纯、李莉、李建伟、赵义平、张志斌、赵山 普、田明军。 行业标准信息服务平 22 NY/T 5077--2002 无公害食品苦瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害食品苦瓜的产地环境要求和生产管理措施。 本标准适用于无公害食品苦瓜生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件 3产地环境 应符合NY5010的规定，并选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块。 4生产技术管理 4.1保护设施 包括日光温室、塑料棚、连栋温室、改良阳哇、温床等。 4.2栽培季节 4.2.1春提早栽培 终霜前30天左右定植，初夏上市。 4.2.2秋延后栽培 夏末初秋定植，9月底10月初上市。 4.2.3春夏栽培 晚霜结束后定植，夏季上市。 4.2.4夏秋栽培 夏季育苗定植，秋季上市。 4.2.5秋冬栽培 秋季定植、初冬上市。 4.3品种选择 选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种。 4.4育苗 4.4.1育苗设施 根据季节不同，选用温室、塑料棚、温床等设施育苗；夏秋季育苗应配有防虫、遮阳、防雨设施。有条 件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗。 4.4.2营养土 4.4.2.1营养土要求 pH5.5～~7.5,有机质2.5g/kg～3g/kg，有效磷20mg/kg～40mg/kg，速效钾100mg/kg~ 23 NY/T 5077—2002 140mg/kg，碱解氮120mg/kg~150mg/kg，养分全面。孔隙度约60%，土壤疏松，保肥保水性能良好。 配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10cm。 4.4.2.2营养土配方 无病虫源菜园土50%～70%、优质腐熟农家肥50%~30%，三元复合肥（N-P-K=15-15-15) 0.1%。 4.4.2.3苗床表面消毒 按每平方米苗床用15kg～30kg药土作床面消毒。方法：用8g～10g50%多菌灵与50%福美双等 量混合剂，与15kg～30kg营养土或细土混合均匀撒于床面。 4.4.3种子质量 种子纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥90%。 4.4.4种子用量 每667m²栽培面积的用种量：育苗移栽350g～450g，露地直播500g～650g。 4.4.5种子处理 采用温汤浸种，将种子投人55℃热水中，维持水温均匀稳定浸泡15min，然后保持30℃水温继续浸 泡10h～12h，用清水洗净粘液后即可催芽。 4.4.6催芽 浸泡后的种子在30℃～35℃条件下保湿催芽，70%左右的种子露白时即可播种。 4.4.7播种期 根据栽培季节、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。 4.4.8苗床准备 4.4.8.1苗床设置 冬春季节采用日光温室、塑料棚或温床育苗。电热温床育苗，按100W/m²~120W/m²功率标准铺 设电加温线。 4.4.8.2苗床消毒 将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10cm。按每平方米用福尔马林30mL～50mL，加水 3L，喷洒床上，用塑料膜密闭苗床5天，揭膜15天后再播种。 4.4.9播种 4.4.9.1育苗移栽 将催芽后的种子均匀撒播于苗床（盘)中，或点播于营养钵中，播后用毒土盖种防治苗床病害。 4.4.9.2露地直播 按确定的栽培方式和密度穴播2粒干种子。 4.4.10苗期管理 4.4.10.1温度管理 苦瓜喜温、较耐热，不耐寒。冬春育苗要保暖增温，夏秋育苗要遮阳降温。温度管理见表1。 表1苗期温度管理表 夜间适宜温度/℃ 白天适宜温度/℃ 出土前 30~35 20~25 出苗后 20~25 15~20 20~23 15~18 定植前5d～7d 4.4.10.2水分 视育苗季节和情适当浇水。 4.4.10.3分苗 当幼苗子叶展平至初生叶显露时，移人直径10cm营养钵中；也可在育苗床上按10cm×10cm划 24