ICS 65. 020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5102-2002 无公害食品 梨生产技术规程 行业标准信息服务平 2002-07-25 发布 2002-09-01实施 中华人民共和国农业部发布 169 NY/T 5102--2002 前 本标准的附录A和附录B为规范性附录,附录C为资料性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：中国农业科学院果树研究所、山东农业大学。 本标准主要起草人：丛佩华、刘凤之、方成泉、程存刚、仇贵生、康国栋、洪玉梅、翟衡、杨洪强。 行业标准信息服务平 170 NY/T 5102--2002 梨生产技术规程 无公害食品 1 范围 本标准规定了无公害食品梨生产的园地选择与规划、品种和砧木选择、栽植、土肥水管理、整形修 剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。 本标准适用于无公害食品梨的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T442--2001梨生产技术规程 NY/T496一2002肥料合理使用准则通则 NY5101无公害食品梨产地环境条件 3园地选择与规划 3.1园地选择 园地的环境条件应符合NY5101的要求，其余按NY/T442—一2001中3.1规定执行。 3.2园地规划 按NY/T442—2001中3.2规定执行。 品种和砧木选择 4 按NY/T442一2001中第4章规定执行。 5栽植 按NY/T442—2001中5.1～5.6规定执行。 6土肥水管理 6.1土壤管理 6.1.1深翻改土 分为扩穴深翻和全园深翻。扩穴深翻结合秋施基肥进行，在定植穴(沟)外挖环状沟或平行沟，沟宽 80cm，深80cm～100cm。土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根 土密接。 6.1.2中耕 清耕制果园及生草制果园的树盘在生长季降雨或灌水后，及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕深度 5cm~10cm，以利调温保摘。 6.1.3树盘覆盖和埋草 171 NY/T 5102--2002 覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10cm15cm，上面零星压土。 连覆3～4年后结合秋施基肥浅翻一次；也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。 6.1.4种植绿肥和行间生草 按NY/T442—2001中6.1.2规定执行。 6.2施肥 6.2.1施肥原则 按照NY/T496一2002的规定执行。所施用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响，是农业 行政主管部门登记或免予登记的肥料。 6.2.2允许使用的肥料种类 6.2.2.1有机肥料 包括堆肥、肥、肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成 的肥料等。 6.2.2.2微生物肥料 包括微生物制剂和微生物处理肥料等。 6.2.2.3化肥 包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。 6.2.2.4叶面肥 包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。 6.2.3限制使用的农药 含氯化肥和含氯复合（混)肥。 6.2.4施肥方法和数量 6.2.4.1基肥 秋季施入，以农家肥为主，可混加少量氮素化肥。施肥量，初果期树按每生产1kg梨施1.5kg～ 2.0kg优质农家肥计算；盛果期梨园每666.7m²施3000kg以上。施用方法采用沟施，挖放射状沟或在 6.2.4.2追肥 6.2.4.2.1土壤追肥 第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使 用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。其余时间根据具体情况进行施肥。施肥量以当地的土壤条件 和施肥特点确定。施肥方法是树冠下开环状沟或放射状沟，沟深15cm～20cm，追肥后及时灌水。 6.2.4.2.2叶面喷肥 全年4～5次，般生长前期2次，以氮肥为主；后期2～3次，以磷、钾肥为主，也可根据树体情况喷 施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度为尿素0.2%～0.3%，磷酸二氢钾0.2%~0.3%硼砂 0.1%～0.3%。叶面喷肥宜避开高温时间。 6.3水分管理 灌溉水的质量应符合NY5101中的规定。其余按NY/T442一2001中6.3规定执行。 7整形修剪 按NY/T442一2001中7.1～7.2规定执行。加强生长季修剪，及时拉枝开角等，以增加树冠内通风 透光度。剪除病虫枝,清除病僵果。 8花果管理 按NY/T442—2001中第8章规定执行。 172