ICS 65.120 B 46 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3476—2019 饲料原料 甘蔗糖蜜 Feed raw materialCane molasses 行业标准信息服务平台 2019-08-01发布 2019-11-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T3476—2019 品 前 言 N 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起章 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由农业农村部畜牧兽医局提出。 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76）归1 本标准起草单位：安琪酵母股份有限公司。 NY/T3476—2019 饲料原料甘蔗糖蜜 1 范围 本标准规定了饲料原料甘蔗糖蜜的术语和定义、技术要求、取样、试验方法、检验规则、标签、包装、运 输、储存。 本标准适用于甘蔗（SaccharumofficinarumL.）经制糖工艺提取糖后获得的黏稠液体或甘蔗糖蜜精 炼提取糖后获得的液体副产品，作为饲料原料。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6435饲料中水分的测定 GB/T6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB13093 3饲料中细菌总数的测定 GB/T14699.1饲料采样 GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差 QB/T2684—2005甘蔗糖蜜 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 折射锤度refractometerbrix 甘蔗糖蜜经稀释一定倍数后，在20℃时用折射仪测得的读数，表示糖蜜溶液中可溶性固体物质的质 准信息服务平 量分数。 3. 2 纯度purity 甘蔗糖蜜的总糖分和折射锤度的比值。 4技术要求 4.1外观与性状 棕红色至棕褐色浓稠状液体，糖蜜特有的气味，无酒味，无异味，无发酵现象，无金属、砂砾、塑料等异物。 4.2理化指标 应符合表1的要求。 表1甘蔗糖蜜的理化指标 单位为百分率 项目 水分 1 NY/T 3476—2019 表1(续） 指 标 折射锤度 ≥80.0 总糖分（熊糖+还原糖） ≥48.0 燕糖 ≥30.0 粗灰分 ≤12.0 纯度 ≥60 4.3卫生指标 应符合表2的要求。 表2 甘蔗糖蜜的卫生指标 项 RD 细菌总类 .CFU 10 其他卫生指标 的规先 5取样 按GB/T14699.1 的规完找 6试验方法 R 6.1感官检验 取适量样品置于 6.2水分 直楼 按GB/T6435 6.3折射锤度 按QB/T2684 05中 6.4总糖分 R 按QB/T2684 6.5蔗糖 按QB/T2684—2005中 1.1的规焦 6.6粗灰分 按GB/T6438的规定执行。 6.7纯度 纯度X，数值以%表示，按式（1)计算。 S X 100 (1) B 式中： 甘蔗糖蜜的纯度，单位为百分率（%）； 一总糖，单位为百分率（%）； B折射锤度，单位为百分率（%）。 6.8细菌总数 按GB13093的规定执行。 6.9其他卫生指标 按GB13078的规定执行。 2