ICS 65. 020 B 47 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 6372002 蜂花粉生产技术规范 Rules for production of bee pollen 行业标准信息服务平台 2002-12-30 发布 2003-03-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 637—2002 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：中国农业科学院蜜蜂研究所。 本标准主要起草人：袁耀东、吕丽萍、赵静、何好。 行业标准信息服务平台 NY/T 637-2002 蜂花粉生产技术规范 1.范围 本标准规定了蜂花粉采收蜂群、采收器具、采收技术、干燥方法、包装、贮存和运输要求。 本标准适用于活框蜂箱饲养的蜂群生产蜂花粉。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T191包装储运图示标志 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 蜂花粉 beepollen 蜜蜂采集被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子囊内的花粉细胞，形成的团粒状物 3. 2 碎蜂花粉bee pollen debris 团粒状蜂花粉的破碎物。 3. 3 蜂花粉采收蜂群colonies for pollen-getting 用于采收蜂花粉的蜂群称为蜂花粉采收蜂群，简称“采粉群”。 3. 4 脱粉器具pollen trap 截留归巢蜜蜂后足携带蜂花粉的器具。 3.5 蜜粉脾honey and pollen comb 大多数巢房内是蜂蜜、蜂花粉或蜂粮的巢脾。 3.6 主要粉源植物 数量多、分布广、花粉丰富，可供蜂群生产蜂花粉的植物。 4蜂花粉采收蜂群管理 4.1蜂花粉采收前的准备 采收蜂花粉前约45天，开始培育适龄采集蜂并淘汰老劣蜂王，适当调整群势，使其成为具有较强群 势的采粉群。 4.2采粉群的管理 1 NY/T 637—2002 抽出部分蜜粉脾，以刺激蜜蜂采集花粉的积极性。 外界缺乏蜜源时，要酌情进行奖励饲喂。蜂群失王时，应及时诱人产卵蜂王；要适时调整蜂巢，为蜂 王产卵创造条件。 4.3采粉群的陈列 采粉蜂场位置需阳光充足，干燥避风，箱门背朝常年主导风向，远离污染源（农药、粉尘、传染病疫 区、废渣、废气等）。采收蜂花粉前，应将蜂箱前壁和巢门板清理干净，并保持蜂箱及周围环境的清洁。 摆放成排的蜂群，应当全部同时脱粉，如不同时脱粉，应用隔离物将脱粉群与不脱粉群隔开，以避免 脱粉群的采集蜂偏集到未安装脱粉器的蜂群。 5脱粉器具的安装 5.1应选择结构简单，脱粉孔径合适，不伤蜂体，能很好保持蜂花粉团粒完整、清洁、不易混人杂质的脱 粉器具。 5.2安放脱粉器具时，要保持脱粉器具与蜂箱箱体间的紧密结合，保证工蜂只能通过脱粉器具出入 蜂箱。 5.3使用无集粉装置的巢门脱粉器具时，应事先将蜂箱后部垫高10cm，清扫干净巢门板及箱前地面， 并铺设两张重叠的干净白纸或牛皮纸，下面一张比上面一张大一些，收集蜂花粉时，只拿起上面的一张， 以免带入纸底所沾尘土。严禁使用油毛毡或有毒塑料等制作脱粉器具或其衬垫。 6蜂花粉的采收细则 6.1主要粉源植物开花吐粉，蜜蜂能采到大量花粉时，可按本规范要求组织蜂群采收蜂花粉。 6.2脱粉应在每天蜂群采粉高峰期进行，脱粉时间长短应以不影响蜂群的正常需要为原则。 6.3每天脱粉结束时，要及时收取脱下的蜂花粉，在脱粉器内置放的时间不得超过8h。闷热天气，用 带集粉盒的巢门脱粉器采收蜂花粉时，应每2h收取一次盒内的蜂花粉。 6.4收取蜂花粉时，动作要轻，以免蜂花粉团破碎。每天脱下的蜂花粉收取完后，要将脱粉器具清洗干 净，以便下次使用。 7蜂花粉的干燥 用脱粉器具采收的新鲜蜂花粉除立即置一5℃以下冻存外，均需用适当方法干燥至含水量8%以 ：下,以防发酵和霉变。 7.1阳光晒干 光下照晒，日晒过程中应勤翻动，翻动时动作轻缓，避免团粒破碎。 蜂花粉晾晒地点应远离公路、铁路和有扬尘的地方。 7.2自然风干 将采收到的新鲜蜂花粉摊在干净的细纱网上，厚度不超过2cm，放在干燥通风处自然风干。该法 系阴、雨天的应急措施，难以使蜂花粉含水量降至8%以下，还需采用其他方法继续干燥。 7.3日晒通风干燥 将采收的新鲜蜂花粉摊放在用架撑起（离地面80cm～100cm）的细纱网上，在阳光充足的地方晾 晒通风干燥。 7.4热风干燥 将新鲜蜂花粉均匀地摊在干净细纱网上，厚度约2cm，在特制的干燥箱中或干燥室内用热风机吹 干，干燥温度保持不超过48℃。 7.5变色硅胶干燥 2