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ICS 65.020.99 B 72 LY 中华人民共和国林业行业标准 LY/T 3152—2019 无患子皂苷 Sapindus mukurossi Saponin (发布稿) 行业标准信息服务平台 2019-10-23发布 2020-04-01实施 发布 国家林业和草原局 LY/T3152—2019 前言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》和GB/T20001.1-2001 《标准编写规则第1部分:术语》给出的规则起草。 本标准由全国林化产品标准化技术委员会提出并归口。 本标准起草单位:北京林业大学,福建三青生态农林发展有限公司,南京野生植物综合利用研究院。 本标准主要起草人:蒋建新,朱莉伟,韩春蕊,孙达锋,郑天然,江启飞 行业标准信息服务平台 LY/T3152—2019 无患子皂苷 1范围 本标准规定无患子皂苷的技术要求、试验方法、验收规则以及标志、包装、运输、储存。 本标准适用于从无患子果皮经粉碎,浸提,过滤,浓缩,干燥等过程得到的无患子皂苷。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T6368 表面活性剂水溶液中pH值的测定电位法 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 11276 表面活性剂临界胶束浓度的测定 3术语和定义 3.1无患子皂苷 无患子皂苷,SapindusmukurossiSaponin,是由五环三粘苷元和阿拉伯糖、鼠李糖等不同糖配体组 成的混合物,结构式如图所示。 服务平台 COOH Ara2(p)Rham-Ara1(p) a0 OH Ara-阿拉伯糖基 Rham-鼠李糖基 3.2无患子皂苷液 无患子果皮经粉碎,浸提,过滤,浓缩等过程得到的液体状无患子皂苷产品。 1 LY/T3152—2019 3.2无患子皂苷粉 无患子果皮经粉碎,浸提,过滤,浓缩,干燥等过程得到的粉末状无患子皂苷产品。 4产品分类 根据外观将无患子皂苷分为无患子皂苷液和无患子皂苷粉两类。 5技术要求 5.1感观要求 无患子皂苷液:粘稠状褐色液体,辛辣,对鼻腔粘膜有刺激性。 无患子皂苷粉:浅黄色至棕黄色粉末状,味苦辛辣,对鼻腔粘膜有刺激性。 5.2理化指标 无患子皂苷液的理化指标应符合表1规定。 表1无患子皂苷液理化指标 项目 无惠子皂苷液 160 mg/g 总皂苷含量 ≥ 临界胶束浓度/ (mg/L) 245-350 水不溶物含量(干基)/(%) 1.0 pH值(1%水溶液) 4.5-7.0 固形物含量/(%) ≥ 30 无患子皂苷粉的理化指标应符合表2规定。 表2无患子皂苷粉理化指标 项目 无患子皂苷粉 水分/(%) 8.0 总皂苷含量 ≥ 38%(千基) 临界胶束浓度/(mg/L) 90-150 水不溶物含量(干基)/(%) ≤ 1.0 pH值(1%水溶液) 4.5-7.0 6试验方法 2
LY-T 3152-2019 无患子皂苷
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