ICS 67.200.10 LS x 14 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T 3263—2019 盐地碱蓬籽油 Suaeda salsa seed oil 行业标准信息服务平台 2019-06-06发布 2019-12-06实施 国家粮食和物资储备局 发布 LS/T3263—2019 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草 本标准由国家粮食和物资储备局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。 本标准起草单位：江南大学、江苏康缘药业股份有限公司。 本标准主要起草人：王兴国、金青哲、赵晨伟、常明、任娜娜、萧伟、王伟中、徐振秋。 行业标准信息服务平台 1 LS/T3263—2019 盐地碱蓬籽油 1范围 本标准规定了盐地碱蓬籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标识，以及 包装、储存、运输和销售要求 本标准适用于盐地碱蓬籽原油和成品盐地碱蓬籽油。 盐地碱蓬籽原油的质量指标仅适用于原油的贸易。 2规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB 5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB/T 5490 粮油检验一般规则 GB/T 5524 动植物油脂扦样 GB/T 5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5526 植物油脂检验比重测定法 GB/T 5527 动植物油脂折光指数的测定 GB/T 5532 动植物油脂碘值的测定 GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的测定 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 15688 动植物油脂不溶性杂质含量的测定 GB/T17374 食用植物油销售包装 服务平台 GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB/T30354 食用植物油散装运输规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 盐地碱蓬籽油 suaeda salsa seed oil 以盐地碱蓬籽为原料加工制成的油。 1 LS/T3263—2019 3.2 盐地碱蓬籽原油 crude suaeda salsa seed oil 盐地碱蓬籽经压榨、浸出等方式制取未经加工处理，不能直接食用的盐地碱蓬籽油。 3.3 成品盐地碱蓬籽油 finishedproduct of suaeda salsa seed oil 由盐地碱蓬籽或盐地碱蓬籽原油加工制成，可供食用的油脂。 4分类 盐地碱蓬籽油分为盐地碱蓬籽原油和成品盐地碱蓬籽油两类 质量要求 5 5.1 基本组成和主要物理参数 盐地碱蓬籽油基本组成和主要物理参数见表1。 表 1 盐地碱蓬籽油基本参数 项目 要求 折光指数（n20） 1.468~1.482 相对密度(d2) 0.918~0.932 碘值（12)/(g/100g) 138~177 皂化值（KOH)/（mg/g） 181~194 油酸(C18:1) 10.0 脂肪酸组成/% 亚油酸(C18:2) 50.0 亚麻酸(C18:3) 5.0 标准信 5.2 质量指标 5.2.1 盐地碱蓬籽原油质量指标见表2。 表 2 盐地碱蓬籽原油质量指标 项目 质量指标 气味、滋味 具有盐地碱蓬籽油固有的气味和滋味，无异味 水分及挥发物含量/% 0,50 不溶性杂质含量/% 0.50 5.2.2 成品盐地碱蓬籽油质量指标见表3。 2