ICS 67.200.20 LS B 33 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T 3122—2019 盐肤木果籽 Sumac seeds 行业标准信息服务平台 2019-06-06发布 2019-12-06实施 国家粮食和物资储备局 发布 LS/T 3122—2019 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由国家粮食和物资储备局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。 本标准起草单位：江南大学、河南工业大学、国家粮食和物资储备局标准质量中心、中储粮油脂（天 津）有限公司。 本标准主要起草人：金青哲、常明、王兴国、刘睿杰、刘玉兰、麻梅梅、程敏、张志艳、徐广超、杨卫民、 曾华。 行业标准信息服务平台 1 LS/T 3122—2019 盐肤木果籽 1范围 本标准规定了盐肤木果籽相关的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、 储存和运输要求。 本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的盐肤木果籽。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T 5490 粮油检验一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 GB/T 14488.1 植物油料含油量测定 GB 19641 食品安全国家标准食用植物油料 GB/T 24904 粮食包装 麻袋 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 盐肤木果籽 sumac seeds 息服务平台 漆树科盐肤木属盐肤木（Rhus chinensisMill）的种子 3.2 含油量oilcontent 盐肤木果籽中粗脂肪占试样（干基）的质量分数。 3.3 杂质foreignmatertials 除盐肤木果籽以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。 3.4 色泽，气味colorand odour 一批盐肤木果籽固有的综合颜色、光泽和气味。 1 LS/T 3122—2019 4# 质量要求 4.1 质量指标 盐肤木果籽的质量指标见表1。 表1盐肤木果籽质量指标 水分含量 杂质含量 等级 含油量（以干基计)/% 色泽、气味 % % 等内 ≥9.0 ≤14.0 ≤5.0 正常 等外 <9.0 4.2 食品安全要求 4.2.1 质量安全要求按照GB19641及国家有关标准和规定执行。 4.2.2 植物检疫按照国家有关标准和规定执行。 5检验方法 5.1扦样、分样：按照GB/T5491执行。 5.2色泽、气味检验：按照GB/T5492执行。 5.3杂质含量检验：按照GB/T5494执行。 5.4 水分含量检验：按照GB5009.3执行。 5.5 含油量检验：按照GB/T14488.1执行。 6 检验规则 6.1检验的一般规则：按照GB/T5490执行。 6.2检验批：为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的盐肤木果籽。 6.3判定规则：相关指标符合表1规定、含油量（以干基计）符合表1中等内规定的，判定为等内；相关 服务平台 指标符合表1规定，但含油量（以干基计)不符合等内要求的.判定为等外。 7标签标识 应在包装物上或随行文件中标注产品名称、类别、等级、产地、收获年度。 8包装、储存和运输 8.1包装 应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撒漏，不应给产品带来污染和异常气味。使用麻袋包装 时，应符合GB/T24904的规定；用塑料包装编织袋包装时，应符合GB/T8946的有关规定，或按用户