ICS 65.020 B 30 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY 659—2003 茶叶中铬、镐、汞、砷及氟化物限量 Residue limits for chromium,cadmium, mercury ,arsenic and fluoride in tea 行业标准信息服务平台 2003-04-01发布 2003-05-15实施 中华人民共和国农业部发布 NY 659-2003 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：中国农业部农业环境质量监督检验测试中心（昆明）、云南省农业环境保护监 测站。 本标准主要起草人：严学成、马艳兰、孙治旭、王红华、岳英 行业标准信息服务平台 NY 659-2003 茶叶中铬、镐、汞、砷及氟化物限量 1范围 本标准规定了茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物的限量和检验方法。 本标准适用于在我国范围内生产和销售的仅作为饮料的茶叶。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.15 食品中镉的测定方法 GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.18 食品中氟的测定方法 GB/T14962食品中铬的测定方法 指标要求 茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量见表1， 表1茶叶中铬、镐、汞、砷及氟化物限量 项 目 指标/（mg/kg） 铬(以Cr计) ≤ 5 镉(以Cd计) ≤ 1 汞(以Hg计) 0. 3 ≤ 砷(以As计) 2 氟化物(以F-计) ≤ 200 检测方法 4 4.1铬的测定按GB/T14962执行。 4.2镉的测定按GB/T5009.15执行。 示准信息服务平 4.3汞的测定按GB/T5009.17执行。 4.4砷的测定按GB/T5009.11执行。 4.5氟化物的测定按GB/T5009.18执行。