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SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T3730.2—2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第2部分:狗成分检测 实时荧光PCR法 Identification of domestic animal ingredient in food and feed- Part 2:Detection of canis ingredient-Real-time PCR method 业标准信息服务平台 2013-11-06 发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T3730.2—2013 前言 SN/T3730《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法》共分为以下8个部分: 第1部分:貂成分检测实时荧光PCR法; 第2部分:狗成分检测实时荧光PCR法; 第3部分:狐狸成分检测实时荧光PCR法; 第4部分:驴成分检测实时荧光PCR法; 第5部分:马成分检测实时荧光PCR法; 第6部分:猫成分检测实时荧光PCR法; 第7部分:水牛成分检测实时荧光PCR法; 第8部分:猪成分检测实时荧光PCR法。 本部分为SN/T3730的第2部分。 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本部分主要起草人:高宏伟、林超、孙敏、刘彩霞、陈颖、吴亚君、韩建勋、黄文胜、邓婷婷 行业标准信息服务平台 I SN/T 3730.2—2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第2部分:狗成分检测 实时荧光PCR法 1范围 SN/T3730的本部分规定了畜肉食品中狗成分的检测方法。 本部分适用于食品及饲料中狗组织成分的定性检测。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T27403实验室质量控制规范食品分子生物学检测 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 行业标准 3.1 狗 Canis 属于犬科,犬亚科,犬属动物。 3.2 实时荧光PCR realtimePCR 怡息服务平台 在PCR反应体系中加入荧光基团,利用荧光信号的积累实时监控整个PCR扩增过程。 3.3 Ct 值cycle threshold 每个反应管内的荧光信号达到设定的域值时所经历的循环数 缩略语 4丝 下列缩略语适用于本文件。 DNA:脱氧核糖核酸(deoxyribonuleicacid) dNTP:脱氧核苷酸三磷酸(deoxyribonucleosidetriphosphate) CTAB:十六烷基三甲基溴化铵(cetyltrithylammoniumbromide) Tris:三(羟甲基)氨基甲烷[tris(hydroxymethyl)aminomethane EDTA:乙二胺四乙酸(ethylene diaminetetraacetic acid) Taq:水生栖热菌(Thermusaquaticu) OD:光密度值(opticaldensity) 1
SN-T 3730.2-2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第2部分:狗成分检测 实时荧光PCR法
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