SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 3636—2013 出口食品中硫酸盐的测定 离子色谱法 Determination of sulfate in foods for export- Ion chromatography method 行业标准信息服务平台 2013-08-30发布 2014-03-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T3636—2013 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国山西出人境检验检疫局。 本标准主要起草人：苑利、赵悠悠、张敏爱、吴海军、杜利君、张丽娜、张建军、宋洁。 行业标准信息服务平台 SN/T3636—2013 出口食品中硫酸盐的测定 离子色谱法 1范围 本标准规定了食品中硫酸盐含量的离子色谱测定方法。 本标准适用于苹果、梨、混合果汁、浓缩苹果清汁、胡萝卜、甘蓝、羊肉、鸡肾、牛奶、奶粉、葡萄酒和啤 酒等食品中硫酸盐的测定。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3原理 试样中所含的硫酸盐用水超声提取，采用阴离子交换色谱柱分离，离子色谱仪-电导检测器测定，外 标法定量。 4试剂和材料 除非另有规定，在没有注明要求时，本实验所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水。 4.1氢氧化钾：优级纯。 4.2石油醚：沸程（30℃60℃）。 4.3 冰乙酸。 4.4乙酸溶液（3%）：量取3mL冰乙酸于100mL容量瓶中，以二级水定容，混匀。 4.5淋洗液：氢氧根体系淋洗液发生罐，或配制20mmol/L和70mmol/L氢氧化钾（4.2）溶液。 4.6硫酸盐标准贮备溶液（1.00mg/mL）：准确称取1.4786g经105℃干燥恒重的无水硫酸钠（基准 试剂）或1.8141g无水硫酸钾（基准试剂）溶于少量二级水中，移人1000mL容量瓶，定容。也可采用 有证标准物质溶液。 4.7硫酸盐标准工作液（100μg/mL）：准确吸取10.00mL硫酸盐标准贮备溶液（4.7）于100mL容量 瓶中，用水稀释后定容，混匀，配成硫酸盐浓度为100μg/mL的标准工作液。 5仪器和设备 5.1离子色谱仪：配电导检测器。 5.2分析天平，感量分别为0.1mg与1mg。 5.3离心机，转速可达10000r/min，适配50mL离心管。 5.4组织捣碎机。 1