SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 3545—2013 出口食品中多种防腐剂的测定方法 Determination of various preservaives in foods for export 行业标准信息服务平台 2013-03-01发布 2013-09-16实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T3545—2013 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国辽宁出人境检验检疫局。 本标准主要起草人：董振霖、隋凯、庞艳华、徐海连、姜伟。 行业标准信息服务平台 SN/T3545—2013 出口食品中多种防腐剂的测定方法 1 范围 羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯多种防腐剂的气相色谱 检测和制样方法。 本标准适用于盐渍辣椒、方便面、大酱、牛奶、盐渍菇、橙汁、糕点、酱油、果酒和盐渍蕨菜等食品中多 种防腐剂含量的测定。 2方法提要 试样中的防腐剂在酸性条件（使硫酸化）下用乙酸乙酯或乙睛（加入无水硫酸镁和氯化钠盐析）提 取，移取部分提取液用无水硫酸镁脱水，用气相色谱法（GC）测定，外标法定量。 3试剂和材料 除另有规定外，所用试剂均为色谱级。 3.1乙腈。 3.2乙酸乙酯。 3.3正已烷。 3.4 浓硫酸：分析纯。 3.5 碳酸钠：分析纯。 3.6 氯化钠：分析纯。 3.7 无水硫酸镁：分析纯；650℃灼烧4h，贮于密封容器中备用。 3.8不 硫酸水溶液：10%（体积分数）。 3.9石 碳酸钠水溶液：0.20g/mL 3.10防腐剂标准品：纯度大于或等于98%。详细标准物质信息参见附录A中表A.1。 3.11标准储备溶液：分别准确称取适量的防腐剂标准品（4.10），用乙睛配成浓度为10mg/mL的标 准储备液。标准储备液在0℃～4℃条件下贮存。每12个月配制一次。 3.12混合标准储备溶液：分别吸取适量的丙酸、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基 苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丙酯和对羟基苯甲酸异丁酯10种 防腐剂的标准储备液用乙睛配成混合标准储备溶液，浓度为500μg/mL。混合标准储备溶液在0℃～ 4℃条件下贮存，每6个月配制一次。 3.13混合标准工作溶液：将混合标准储备溶液用乙睛稀释成适当浓度的标准工作液。在0℃～4℃ 条件下贮存。每3个月配制一次。 4仪器与设备 4.1 气相色谱仪：配火焰离子化检测器（FID）。 1