SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 2486—2010 进出境动物和动物产品 风险分析程序和技术要求 Procedure and technical requirement of risk analysis for entry and exit animal and animal product 行业标准信息服务平台 2010-03-02发布 2010-09-16实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T2486—2010 前 言 本标准的附录C为规范性附录，附录A、附录B和附录D为资料性附录。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国黑龙江出人境检验检疫局、中华人民共和国上海出人境检验检 疫局。 本标准主要起草人：由轩、张子群、刘学忠、马飞、杨凤新、蒋成玉。 本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。 行业标准信息服务平台 SN/T2486—2010 进出境动物和动物产品 风险分析程序和技术要求 1范围 本标准规定了对进出境动物和动物产品传播动物疫病的风险进行分析的工作程序和技术要求 指南。 本标准适用于进出境动物和动物产品传播动物疫病的风险分析。 2术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2. 1 动物animal 野生、饲养的活动物，如畜、禽、兽、蛇、龟、鱼、虾、蟹、贝、蚕、蜂等。 2. 2 动物产品 animalproduct 来源于动物未经加工或者虽经加工但仍可能传播动物疫病的产品，如生皮张、毛类、肉类、脏器、油 脂、奶制品、蛋类、血液、精液、胚胎、骨、蹄、角等。 2.3 危害hazard 进出境动物或动物产品可能携带的动物疫病，或进出境动物或动物产品可能对社会、经济或生态环 境产生负面影响的因素。 2. 4 动物疫病animalepidemic 开展进境风险分析时，动物疫病是指根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》规定的进境动物 对人体健康和畜牧业生产安全构成威胁的病毒病、细菌病、寄生虫病和人兽共患病；开展出境风险分析 时，动物疫病是输人国家法律规定的应通报疫病或实施官方控制的疫病。 2.5 危害确认hazardidentification 可能随进出境动物或动物产品传播的动物疫病的鉴定过程。 2. 6 风险risk 在一定时期内，危害发生的可能性及发生后潜在的不利后果（包括对经济、环境影响） 2.7 风险分析 risk analysis 危害确认、风险评估、风险交流和风险管理的过程 2. 8 风险评估riskassessment 估计或预测风险发生的可能性大小或概率及其严重程度，以便确定是否采取风险管理措施。 1