SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 2287—2009 进出口化妆品HACCP应用指南 HACCP applied guidelines in cosmetics for import and export 行业标准信息服务平台 2009-02-20发布 2009-09-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 2287—2009 前 言 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国广东出入境检验检疫局、中华人民共和国广州出人境检验检疫 局、中华人民共和国厦门出人境检验检疫局 本标准主要起草人：席静、张源、骆劲松、陈胜、陈胤瑜、周昱。 本标准系首次发布的出人境检验检疫行业标准。 行业标准信息服务平台 SN/T2287—2009 进出口化妆品HACCP应用指南 1范围 初级（原料）生产到最终消费。 本标准所有要求都是通用的，适用于各种生产规模和产品类别的进出口化妆品企业 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准 GB5296.3消费品使用说明化妆品通用标签 GB7916化妆品卫生标准 GB/T19538危害分析与关键控制点（HACCP)体系及其应用指南 GB/T22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 化妆品 cosmetics 是以涂抹、喷洒或其他类似方法，施于人体表面（如：表皮、毛发、指甲、口唇等），起到清洁、保养、美 化或消除不良气味作用的产品，该产品对使用部位可以有缓和作用 3.2 危害hazard 化妆品中所含有的对健康有潜在不利影响的生物、化学或物理性因素或化妆品存在的状态 3.3 危害分析hazard analysis 收集和评估有关的危害以及导致这些危害存在的资料，以确定哪些危害对化妆品安全有重要影响 因而需要在HACCP计划中予以解决的过程。 3. 4 关键控制点 critical control point,CCP 能够进行控制，并且该控制对防止、消除某一产品安全的危害或将其降低到可接受水平是必需的某 一步骤。 3. 5 HACCP 体系hazard analysis and critical control point system 对产品安全有显著意义的危害加以识别、评估和控制的体系。 3.6 HACCP小组HACCP team 负责制定HACCP计划及组织实施的工作小组。 1