SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 2157—2008 进出口动物源性食品中 菌净残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 Determination of mequindox residue in foodstuffs of animal origin for import and export-HPLC-MS/MS method 行业标准信息服务平台 2008-09-04发布 2009-03-16实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 2157—2008 前言 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国吉林出入境检验检疫局、中华人民共和国重庆出人境检验检 疫局。 本标准主要起草人：张代辉、牟峻、荣会、王国民、韩大川、王明泰。 本标准系首次发布的出人境检验检疫行业标准。 行业标准信息服务平台 SN/T 2157—2008 进出口动物源性食品中 菌净残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 1范围 本标准规定了进出口动物源性食品中痫菌净残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法。 本标准适用于猪肉、鸡肝、鸡肾、鱼肉、牛奶、蜂蜜中痢菌净的测定和确证。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准， GB/T6682分析实验室用水规格和实验方法（GB/T6682一2008，ISO3696：1987，MOD 3方法提要 试样中残留的痫菌净用三氯甲烷均质或超声波提取，提取液经浓缩，HLB固相萃取小柱净化，用液 相色谱-质谱/质谱法测定和确证，外标法定量。 4试剂与材料 除另有规定外，所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。 4.1甲醇：色谱纯。 4.2三氯甲烷：色谱纯。 4.3无水硫酸钠：经650℃灼烧4h，于密封容器中备用。 4.4甲醇-水(1+1，体积比）。／ 4.5痢菌净标准物质（Mequindox，分子式：CiiHioN2O）：纯度大于等于97%。 4.6标准储备液的配制：准确称取适量的标准物质（4.5）,用甲醇（4.1)配制成浓度为1000μg/mL的 标准储备液，避光一18℃保存。 4.7标准中间工作液的配制：准确移取一定体积的标准储备液（4.6），用甲醇（4.1)稀释成适当浓度的 标准中间工作液，避光一18℃保存。 4.8基质标准工作液的配制：准确移取一定体积的标准中间工作液（4.7），可根据需要用空白样品提取 液稀释成适当浓度的标准工作液，当天配制。 4.10微孔滤膜：有机系，0.20μm。 5仪器和设备 5.1液相色谱串联四极杆质谱仪：配有电喷雾离子源（ESI)。 5.2固相萃取装置。 5.3组织捣碎机。 5.4均质器。 1