SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 2142—2008 国境口岸副溶血性弧菌感染监测规程 Surveillance codes for vibrio parahaemolyticus infection at frontier port 行业标准信息服务平台 2009-03-16实施 2008-09-04发布 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T2142—2008 前 言 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准由中华人民共和国上海出入境检验检疫局、中华人民共和国浙江出入境检验检疫局负责起草。 本标准主要起草人：江珊毅、张继伦、王慧峰、陈明环、李晓虹、陈昀。 本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准 行业标准信息服务平台 SN/T21422008 国境口岸副溶血性弧菌感染监测规程 1范围 本标准规定了对国境口岸副溶血性弧菌感染的监测对象、监测方法、检验方法、结果判定及处置。 本标准适用于国境口岸副溶血性弧菌感染的监测与控制。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T4789.7食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验 GB15981消毒与灭菌效果的评价方法与标准 SN0173出口食品中副溶血性弧菌检验方法 WS/T81副溶血性弧菌食物中毒诊断标准及处理原则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 副溶血性弧菌感染vibrioparahaemolyticus infection 出现腹痛、腹泻（大多为水样便，重症者为粘液便或粘血便）、恶心、呕吐、发烧等症状的患者，标本经 实验室检测检出副溶血性弧菌。 3.2 重点监测食品stressinspectfoods 国境口岸生产经营、交通工具上、进出境的海产品（如：鱼、虾、蟹、贝类）和腌醉制生食动物性食品。 3.3 水体 waterbodies 国际海港水域水体、国际运输交通工具上压舱水、水产品养殖及暂养用水。 4对象 国境口岸出入境人员，国境口岸食品、饮用水和公共场所从业人员。 5准备 5.1信息 出人境口岸卫生检疫信息管理http：//10.10.102.1：9080； 卫生部疾病预防控制中心网站http：//www.chinacdc.net.cn； 当地检验检疫机构进出口食品中副溶血性弧菌检验情况； 当地卫生行政部门食物中毒信息通报。 5.2主要配置物品 5.2.1采样用具：棉扦、卡里-布莱尔运送培养基、碱性蛋白水、采样罐、水样瓶、保温箱、镊子、采样刀。 5.2.2防护用品：一次性防护服、口罩、手套、鞋套、长筒胶鞋。 1