SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 1933.2—2007 食品和水中肠球菌检验方法 第2部分：滤膜法 Detection of Enterococci in food and water- Part 2:Method for membrane filtration 行业标准信息服务平台 2007-05-23发布 2007-12-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 1933.2—2007 前言 SN/T1933《食品和水中肠球菌检验方法》分为两个部分： 第1部分：平板计数法和最近似值测定法； 一第2部分：滤膜法。 本部分为SN/T1933的第2部分。 本部分的附录A是资料性附录。 本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本部分由中华人民共和国辽宁出人境检验检疫局负责起草。 本部分主要起草人：郑秋月、曹际娟、王芳、赵昕、于灵、马慧蕊 本部分系首次发布的出入境检验检疫行业标准。 行业标准信息服务平台 SN/T 1933.2—2007 食品和水中肠球菌检验方法 第2部分：滤膜法 1范围 本部分适用于生活用水、生产加工用水、废水及茶饮料、碳酸饮料等液体饮料中肠球菌的检验。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过SN/T1933的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成 协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本 部分。 GB/T6682分析实验室用水规格和实验方法 SN/T0330出口食品中微生物学检验通则 3方法提要 一定数量液体样品或样品稀释液通过滤膜时，细菌被截留在滤膜上。将滤膜置于选择性培养基上 培养后，肠球菌菌落呈现特定颜色。经过肠球菌菌落确证实验后，计数并计算滤膜上阳性肠球菌菌落 数，即可检验出样品中肠球菌数目。 4术语、定义和缩略语 SN/T1933.1确立的术语、定义和缩略语适用于SN/T1933的本部分。 5设备和材料 5.1电子天平：感量为0.001g。 5.2恒温培养箱：41℃±0.5℃35℃±0.5℃，45℃±0.5℃。 准信息服务平台 5.3振荡器。 5.4移液管：容量1mL,10ml。 5.5培养血：9×50mm，直径90mm。 5.6 玻璃、耐高温塑料、陶瓷或不锈钢过滤器。 5.7抽滤瓶。 5.8 真空泵。 5.9滤膜：直径47mm，微孔径0.45μm±0.02μm。 6培养基和试剂 实验用水符合GB/T6682分析实验室用水规格和实验方法的要求。除另有规定外，试剂为分 析纯。 6.1mEI琼脂（见第A.1章）。 6.2胆汁七叶苷琼脂（BEA琼脂）（见第A,2章）。 1