SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 1884.2—2007 进出口水果储运卫生规范 第2部分：水果运输 Hygienic specifications of storage and transportation for export and import fruit- Part 2 : Transportation 行业标准信息服务平台 2008-07-01实施 2007-12-24发布 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 1884.2—2007 前言 SN/T1884《进出口水果储运卫生规范》共分为两个部分： 第1部分：水果储藏； 一第2部分：水果运输。 本部分为SN/T1884的第2部分。 本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本部分起草单位：中华人民共和国天津出人境检验检疫局。 本部分主要起草人：王利兵、曹丽静、李学洋、诸乃彤、栗建永、马军。 本部分系首次发布的出入境检验检疫行业标准。 行业标准信息服务平台 SN/T1884.2—2007 进出口水果储运卫生规范 第2部分：水果运输 1范围 SN/T1884的本部分规定了进出口新鲜水果包装运输过程中的卫生要求 本部分适用于进出口新鲜水果运输。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过SN/T1884的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的 各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB/T191包装储运图示标志 GB/T8868蔬菜塑料周转箱 GB14881食品企业通用卫生规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于SN/T1884的本部分。 3. 1 新鲜freshness 果实有光泽、饱满、不萎。 3.2 decay 腐烂 由于病原菌的侵染导致的细胞分裂、组织崩溃，果实的一部分或全部丧失食用价值。腐烂有湿腐和 干腐两部分。 3.3 异味undesirable odor 因栽培或贮运环境的污染所造成的不良气味和滋味。 4包装要求 4.1 包装标志应符合GB/T191及进口国相关规定要求 4.2用于产品包装的容器如塑料箱、纸箱等应按照产品的大小规格设计同一规格应大小一致，整洁、 干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异味，内壁无尖突物，无虫蛙、腐烂霉变等，纸箱无受潮、离层现象。塑 料箱应符合GB/T8868的要求。 4.3按照产品的规格分别包装，同一包装内的产品需摆放整齐紧密。 4.4每一包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位（或企业）名称、详细地址、产地、规 格、净含量和包装日期等，标志上的字迹应当清晰、完整、准确， 5运输要求 1