SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 1569.2—2013 出口河豚鱼中河豚毒素检测方法 第2部分：小鼠生物法 Determination of tetrodotoxin in puffer fish for export- Part 2 : Method of mouse bioassay 行业标准信息服务平台 2013-03-01发布 2013-09-16实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T1569.2—2013 前言 SN/T1569《出口河豚鱼中河豚毒素检测方法》分为两个部分： 一 第1部分：ELISA法； 第2部分：小鼠生物法。 一 本部分为SN/T1569的第2部分。 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本部分起草单位：中华人民共和国山东出人境检验检疫局， 本部分主要起草人：王静、杨丽君、刘和平、李兆杰、胡巧茹、丛伟红、时文春、甄理、刘玉敏。 行业标准信息服务平台 SN/T1569.2—2013 出口河豚鱼中河豚毒素检测方法 第2部分：小鼠生物法 1范围 SN/T1569的本部分规定了出口河豚鱼中河豚毒素的小鼠生物检测方法。 本部分适用于出口河豚鱼中肌肉组织、肝脏、皮肤中河豚毒素的检测。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB14925实验动物环境及设施 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 河豚毒素tetrodotoxin；TTX 豚毒鱼类及其他生物体内含有的一种剧毒的生物碱，又称蝶螈毒素、东方毒素等，分子式为 CiHi7O.N：，相对分子质量319.是一种通过阻断钠离子通道抑制神经冲动的非蛋白类神经毒素。 3.2 毒力toxicity 药剂对特定生物发生直接作用的性质和程度。 3.3 鼠单位mouseunit;MU 对体重为20g的无特定病原体级（SPF)昆明系雄性小鼠腹腔注射1mL河豚毒素提取液，使其在 30min内死亡所需的最小毒素量。 3. 4 中间致死时间 mediandeathtime 4样品保存 送检样品如不能立即检验，应分别用标签注明来源、取样日期、品种及编号，装塑料袋密封。抽样后 样品应立即置于-18℃以下冷冻保存。 5测定方法 5.1方法提要 根据河豚毒素易溶于酸性溶液的原理，试样制备后经2次0.5%乙酸溶液煮沸提取，20000g离心 1