文库搜索
切换导航
首页
频道
安全标准
安全报告
安全文档
首页
安全标准
安全报告
安全文档
批量下载
使用说明
官方交流群
会员登录
ICS 67.120. 30 X 20 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 3014 2002 干紫菜加工技术规程 Technical criterion for dried laver processing 行业标准信息服务平台 2002-12-20实施 2002-11-05发布 中华人民共和国农业部 5发布 SC/T 3014—2002 前言 本标准是在总结生产实践经验和借鉴日本有关研究数据的基础上,充分考虑到进口机、国产机及各 类加工机型的生产技术管理要求以及紫菜产品在国内外市场对质量的新要求而制定的。本标准还引用 了HACCP的质量管理原则,以规范干紫菜的加工生产,促进干紫菜产品质量的提高。 本标准由农业部渔业局提出。 本标准由中国水产科学研究院黄海水产研究所归口。 本标准起草单位:江苏省南通市海洋与渔业局。 本标准主要起草人:冯智银、徐加达、吉传礼。 行业标准信息服务平台 SC/T 3014--2002 干紫菜加工技术规程 1 范围 本标准规定了干紫菜加工的环境条件、质量监控、加工质量保证体系及从鲜紫菜经洗菜、切菜、浇 饼、脱水、干燥到分级再干而制成干紫菜的加工技术要求。 本标准适用于干紫菜的加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB3097海水水质标准 GB5749生活饮用水卫生标准 SC/T3009--1999水产品加工质量管理规范 3环境条件 3.1厂区环境 3.1.1厂区环境应符合SC/T3009--1999中5.1要求。 3.1.2加工厂应建在海水来源方便,排放对其他生态环境无影响的区域。 3.2厂房与生产设施 3.2.1厂房与生产设施应符合SC/T3009—-1999中5.2要求。 3.2.2加工机干燥室上方建提楼并设有自然排湿或强制排湿装置。 3.2.3加工机燃烧室一侧的提楼与干燥室之间设有调节热空气再次利用的可调节挡板。 3.2.4加工机燃烧室一侧的厂房墙体下部开有可调节室外空气进入的窗户。 3.2.5加工生产线应配有异物去除设备。 3.3水质要求 3.3.1所用海水应符合GB3097中规定的第一类。 3.3.2所用淡水应符合GB5749的要求。 3.4卫生条件 3.4.1卫生设施应符合SC/T3009—1999中5.3要求。 3.4.2生产设备应符合SC/T3009-1999中5.4要求。 3.4.3操作人员卫生要求符合SC/T3009—1999中8.6.8.7、8.8、8.9要求。 4质量监控 4.1检验机构设置及要求、检验控制、记录控制 应符合SC/T3009—1999中第7章要求。 4.2人员
SC-T 3014-2002 干紫菜加工技术规程
安全标准
>
其他
>
文档预览
中文文档
6 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
赞助1.5元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共6页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助1.5元下载
本文档由
思安
于
2023-03-03 08:00:08
上传分享
举报
下载
原文档
(2.0 MB)
分享
给文档打分
您好可以输入
255
个字符
网站域名是多少( 答案:
github5.com
)
评论列表
暂时还没有评论,期待您的金玉良言
热门文档
T-CRHA 022—2023 脓毒症诊断与治疗规范.pdf
GB-T 33592-2017 分布式电源并网运行控制规范.pdf
GB-T 23242-2022 饮食加工设备 电动设备 食物切碎机和搅拌机.pdf
NB-T 10419-2020 空气源热泵烤烟房.pdf
DB34-T 3906-2021 基层防汛监测预警系统集成规范 安徽省.pdf
T-ZGKSL 004—2023 化妆品用重组胶原蛋白原料.pdf
SN-T 1657.1-2007 进出口电动工具检验规程 第1部分:通用要求.pdf
GB-T 22102-2008 防腐木材.pdf
T-CAQI 60—2018 污 废 水生物处理 高负荷内循环厌氧反应器.pdf
GB-T 5975-2006 钢丝绳用压板.pdf
T-CAMA 01—2017 农机深松作业远程监测系统技术要求.pdf
GB-T 3078-2019 优质结构钢冷拉钢材.pdf
GB-T 42560-2023 系统与软件工程 开发运维一体化 能力成熟度模型.pdf
ISO IEC 27017-2015.pdf
GB-T 3620.1-2016 钛及钛合金牌号和化学成分.pdf
DB-T 64-2016 强震动观测技术规程.pdf
T-ACEF 110—2023 公民绿色低碳行为温室气体减排量化指南 行:机动车停驶.pdf
DB51-T 2621-2019 机关事务信息化建设指南 四川省.pdf
DB12-T 801-2018 工作场所噪声测量质量控制规范 天津市.pdf
GB-T 33774-2017 电子工业用气体 丙烯.pdf
1
/
3
6
评价文档
赞助1.5元 点击下载(2.0 MB)
回到顶部
×
微信扫码支付
1.5
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
享优惠, 办会员
每年仅需
99
元(可开发票 无限下载)
加客服微信扫描如下二维码 咨询
×
分享,让知识传承更久远
×
文档举报
举报原因:
×
优惠下载该文档
免费下载 微信群 欢迎您
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。