ICS 65. 150 B 52 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5169—2002 无公害食品 黄鳝养殖技术规范 行业标准信息服务平台 2002-09-01实施 2002-07-25 发布 中华人民共和国农业部 发布 301 NY/T 5169—2002 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、四川省水产研究所。 本标准主要起草人：文华、雍文岳、吴建开、徐忠法、杜军。 行业标准信息服务平台 302 NY/T 5169--2002 无公害食品 黄鳝养殖技术规范 1范围 本标准规定了黄鳝（MonopterusalbusZuiew）无公害饲养的环境条件、苗种培育、食用鳝饲养和鳝 病防治。 本标准适用于黄鳝的无公害土池饲养、水泥池饲养和网箱饲养。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB11607渔业水质标准 GB/T18407.4一2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 无公害食品淡水养殖用水水质 NY5051 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量 通用技术要求 SC/T 1006 淡水网箱养鱼 3环境条件 3.1饲养场地的选择 应符合GB/T18407.4一2001中3.1和3.3的规定。选择环境安静、水源充足、进排水方便的地方 兴建饲养场。 3.2饲养用水 3.2.1水源水质 水源水质应符合GB11607的规定。 3.2.2饲养池水质 饲养池水质应符合NY5051的规定。 3.3鳝池和网箱要求 3.3.1鳝池要求 鳝池为土池或水泥池，其要求以符合表1为宜。 表 1 鳝池要求 池深/cm 水面离池上沿距离/cm 进排水口 鳍池类别 面积/m² 水深/cm 进排水口直径3cm～5cm，并用网孔尺 苗种池 40~50 ≥20 2~10 10~20 寸为0.250mm的筛绢网片罩住；进水 口高出水面20cm，排水口位于池的最 2~30 70~100 10~30 ≥30 食用鳍饲养池 低处。 3.3.2网箱要求 3.3.2.1网箱制作 303