ICS 65. 150 NY B 52 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5157-2002 无公害食品 牛蛙养殖技术规范 行业标准信息服务平台 2002-09-01实施 2002-07- 25 发布 中华人民共和国农业部 发布 219 NY/T 5157--2002 #言 前 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、湖南农业大学、湖南省湘潭市水产科学研 究所。 本标准主要起草人：何力、王晓清、周瑞琼、胡石亮、徐忠法、肖调义。 行业标准信息服务平台 220 NY/T 5157--2002 牛蛙养殖技术规范 无公害食品 1范围 本标准规定了牛蛙（Rana catesbeianaShaw）无公害养殖的环境条件、繁殖、蝌蚪培育、幼蛙与食用 蛙的饲养、越冬、饲料要求和病害防治技术。 本标准适用于牛蛙池塘和网箱的无公害养殖，其他养殖方式可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 11607 渔业水质标准 NY/T394 绿色食品肥料使用准则 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 3环境条件 3.1场地的选择 3.1.1水源充足，排灌方便，没有对渔业水质构成威胁的污染源。 3.1.2自然环境僻静，交通便利。 3.2水质 3.2.1水源水质应符合GB11607的规定。 3.2.2养殖池水质应符合NY5051的规定。 3.3养殖设施 养殖设施见表1。 表1养殖设施 设施类别 池塘或网箱水面面积/m² 陆地面积 水深/cm 产卵池 30~200 约为水面面积的三分之 50~80 孵化池 1~5 30~50 池塘 蝌蚪培育池 20~200 50~100 幼蛙饲养池 5~30 30~60 食用蛙饲养池 2~300 约为水面面积的三分之 50~100 产卵箱 1~15 30~50 网箱b 蝌蚪培育箱 5~20 50~100 食用蛙饲养箱 8~24 30~50 防逃围墙一般高度为1.5m。 网箱设置见附录 A。 221