ICS 65. 150 B 51 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5155- 2002 无公害食品 近江牡蛎养殖技术规范 行业标准信息服务平台 2002-07-25发布 2002-09-01实施 中华人民共和国农业部 3发布 207 NY/T 5155--2002 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：广西壮族自治区海洋研究所。 本标准主要起草人：阎冰、梁广耀、童万平、杨家林、兰国宝、杜晓东、王爱民。 行业标准信息服务平台 208 NY/T 5155-2002 无公害食品近江牡蛎养殖技术规范 1 范围 本标准规定了近江牡蛎（CrassostrearivularisGould）无公害养殖环境条件、苗种采集、苗种质量和 养成操作技术要求。 本标准适用于近江牡蛎半人工采苗、垂下式养成，滩涂养成也可参照执行。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB3097海水水质标准 GB11607渔业水质标准 NY5052无公害食品海水养殖用水水质 NY5154无公害食品近江牡蛎 3采苗 3.1采苗场环境条件 3.1.1场址 风浪较小，潮流畅通，有天然或人工养殖近江牡蛎的河口两侧滩涂或内湾，没有污染源。干潮水深 10m处至每月干露不超过15d、每天干露不超过4h的潮间带滩涂。 3.1.2水质 采苗场周围海区水质符合GB11607的规定，采苗场水质符合NY5052的规定。 3.1.3底质 泥沙底、泥底、沙泥底和岩石底质。 3.1.4盐度 采苗季节盐度范围：3.87~19.61。 3.1.5水温 采苗季节水温范围：24℃~31℃。 3.1.6场地准备 滩涂场地，分幅插标，每幅1hm，挖滩筑哇，人工清除有害生物和杂物；深水场地，划定范围，插竹 标志。 3.2采苗时机 在近江牡蛎繁殖季节（5月8月），每三天测量采苗海区海水盐度、观察亲贝排精产卵情况、拖网镜 检近江牡蛎幼虫量，当满潮时底层海水的盐度降到15.67以下时： 一丰满、乳白色的亲贝软体部变成消瘦而透明时，8d～10d内投放附苗器进行采苗； -壳顶期幼虫数量达到25个/m3～60个/m²时，5d～8d内投放附苗器进行采苗。 3.3附苗器 3.3.1种类 209