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ICS 65.150 B 51 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5061—2002 代替 NY/T 5061—2001 无公害食品 大黄鱼养殖技术规范 行业标准信息服务平台 2002-07-25 发布 2002-09-01实施 中华人民共和国农业部 发布 www.techtrans.cn NY/T 5061—2002 前言 本标准对NY/T5061—2001《无公害食品 大黄鱼养殖技术规范》进行修订。本标准与NY/T5061 -2001相比主要变化如下: -3.1.3中规定了亲鱼的数量; -3.3和3.4中区分了春季与秋季亲鱼培育的要求; -5.2.1 中修改了网箱的布局; 7.1 中增加了鱼病预防的内容; -7.2中对表3的格式与内容做了相应的调整,修改为鱼病名称、发病和节、症状和治疗方法, 并在治疗方法中增了加一些常用中药,删除了一些可能对食品安全造成不良影响的药物 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:福建省宁德市水产技术推广站。 本标准主要起草人:刘家富、谢芳靖、刘招坤、周胜利、郑钦华、林永添。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为NY/T5061一2001。 1 www.techtrans.cn NY/T 5061—2002 无公害食品‧大黄鱼养殖技术规范 1范围 本标准规定了大黄鱼(Pseudosciaena crocea)亲鱼培育、人工育苗、鱼种培育、食用鱼饲养和鱼 病防治。 本标准适用于无公害大黄鱼的网箱和池塘养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 NY5052无公害食品海水养殖用水水质 NY5052无公害食品渔用药物使用准则 NY5052无公害食品渔用配合饲料安全限量 3亲鱼培育 3.1亲鱼选择 3.1.1来源 来源于持有国家发放的大黄鱼生产许可证的原种场或良种场;严禁近亲繁殖的后代留作亲鱼。亲 鱼体质健壮,无病、无伤、无畸形。跨区调运须经检疫。 3.1.2比例形状 体长/体高为3.7~4.1,体长/头长为3.9~4.3,尾柄长/尾柄高为3.1~3.9,头长/吻长为4.4~4.9, 头长/眼径为3.7~4.1。 3.1.3规格、配比与数量 2龄鱼雌鱼800g/尾以上,雄鱼400g/尾以上;3龄鱼雄鱼1200g/尾以上,雄鱼600g/尾以上。 雌、雄亲鱼配比以2:1为宜。亲鱼数量50尾以上。 3.1.4使用年限 亲鱼允许使用到6龄。 3.2亲鱼运输 常用活水船并在风浪不大时运输,密度40kg/m左右。亦可使用水桶、帆布箱或塑料薄膜袋充氧 运输,密度为40 kg/m²以下,且不宜10 h以上长途运输。 3.3海区网箱培育 3.3.1网箱要求 规格一般为(3.0~6.0)m×(3.0~6.0)mX(3.0~6.0)m,网目长15mm~30mm。 3.3.2饲养管理 使用的饲料一般有鲜活鱼、贝肉、沙蚕和配合饲料,饲料应符合NY5027的规定。春季培育亲鱼, 水温14℃以下,每1d~2d投喂一次,鲜活鱼日投饵率小于1%;水温14℃以上,每天投喂一次,鲜活 鱼日投饵率为2%~4%。秋季培育亲鱼,水温25℃以下,每天投喂两次,鱼活鱼日投饵率为5%~8%。 1 www.techtrans.cn
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