ICS 65. 020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5012-2002 代替NY/T5012--2001 无公害食品 苹果生产技术规程 行业标准信息服务平台 2002-07-25发布 2002-09-01实施 中华人民共和国农业部发布 533 NY/T 5012-2002 本标准对NY/T5012—2001《无公害食品苹果生产技术规程》进行修订。修订内容包括与现行农 药登记制度和国家农药安全、合理使用标准不相符的农药使用技术，及不规范的农药名称等。 本标准代替NY/T5012-2001《无公害食品苹果生产技术规程》。 本标准的附录A、附录B为规范性附录,附录C为资料性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：中国农业科学院果树研究所、山东省果茶技术指导站、农业部果品及苗木质量监 督检验测试中心、山东省青岛市农科所。 本标准主要起草人：刘凤之、王伟东、程存刚、聂继云、周宗山、仇贵生、孔庆信、苏桂林、冯明祥。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：NY/T5012--2001。 行业标准信息服务平 534 NY/T 5012-2002 无公害食品苹果生产技术规程 1范围 本标准规定了无公害食品苹果生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫 害防治和果实采收等技术。 本标准适用于无公害食品苹果的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T441--2001苹果生产技术规程 NY/T496—2002肥料合理使用准则 通则 NY5013无公害食品苹果产地环境条件 3园地选择与规划 3.1园地选择 无公害苹果园地的环境条件应符合NY5013的规定，其他按NY/T441一2001中3.1规定执行。 3.2园地规划 按NY/T441-2001中3.2规定执行。 41 品种和砧木选择 按NY/T441-2001的第4章规定执行。 5栽植 按NY/T441—2001的5.1～5.6执行。 6土肥水管理 6.1土壤管理 6.1.1深翻改土 分为扩穴深翻和全园深翻，每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行。扩穴深翻为在定植穴（沟)外挖 环状沟或放射状沟，沟宽60cm～80cm，深40cm～60cm。全园深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻，深 度30cm~40 cm。 6.1.2覆草和埋草 覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草等。把覆盖物覆盖在树冠 下，厚度15cm～20cm，上面压少量土，连覆3年～4年后浅翻一次，浅翻结合秋施基肥进行，面积不超 过树盘的四分之一。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。 6.1.3种植绿肥和行间生草 535