ICS 67. 140. 10 X 55 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 600—2002 富硒茶 Rich-selenium tea 行业标准信息服务平台 2002-11-05 发布 2002-12-20实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T 600—2002 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：湖北省农业厅经济作物处、农业部茶叶质量监督检验测试中心、湖北省恩施土家 族、湖北省苗族自治州农业局。 本标准主要起草人：李传友、吕宗浩、黄辉、金寿珍、宗庆波、朱亚平。 行业标准信息服务平台 NY/T 600—2002 富硒茶 1范围 本标准规定了富硒茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于中华人民共和国范围内生产和销售的富硒茶叶。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T191包装储运图示标志 CB/T5009.12食品中铅的测定方法 CB/T5009.13食品中铜的测定方法 GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB 7718 食品标签通用标准 GB/T 8302 取样 茶 GB/T 8304 茶 水分测定 GB/T 8306 总灰分测定 GB/T 8311 粉末及碎茶含量测定 茶 GB 11680 食品包装用原纸卫生标准 GB/T123991 食品中硒的测定 GB 14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法 GB/T 17332 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 NY5017 无公害食品茶叶 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 富硒茶rich-selenium tea 在富硒区土壤上生长的茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过加工制成的，可供直接饮用的，含硒量符合本 标准规定范围内的茶叶。 标准信息服 4要求 4.1基本要求 4.1.1产品应具有茶叶的自然品质特征，品质正常，无劣变、无异味。 4.1.2产品应洁净，不应含有非茶类夹杂物。 4.1.3不着色，不添加任何人工合成的化学物质和香味物质。 4.2．茶叶感官品质和理化品质 1