ICS 65. 020. 20 B 62 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5912002 切花 石斛兰 Cut--Dendrobium 行业标准信息服务平台 2002-11-05发布 2002-12-20实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 591-2002 前 本标准由农业部种植业司提出。 本标准起草单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所、农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）、中 国农业大学。 本标准主要起草人：王玉国、穆鼎、葛红、义鸣放、刘肃。 行业标准信息服务平 NY/T 591—2002 切花石斛兰 1范围 本标准规定了石兰（Dendrobiumphalaenopsis)产品要求、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术 要求。 本标准适用于石斛兰切花生产、运输、贮藏、贸易等各个环节的技术要求和质量评定。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T18247.1-2000主要花卉产品等级第1部分：鲜切花 GB/T2827-1987逐批检查计数抽样程序及抽样表（适用于连续批的检查） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 切花 cut flower 从植物体上剪切下来的，具有观赏价值的花、茎、叶、果等，用于插花和其他花卉装饰。 3. 2 品种cultivar 经人工选育而成种性基本一致，遗传性比较稳定，具有人类需要的某些观赏性状或经济性状，作特 殊生产资料用的栽培植物群体。 3. 3 整体感comprehensive impression 切花的各个组成部分相互作用产生的综合效果，包括整枝切花是否完整、匀称、清洁及新鲜程度。 3. 4 花形 flower form 花朵或花序的形状、排列等特征。 3. 5 花枝 flower stem 包括花朵、花序及支持花朵或花序的茎杆，石斛兰的花枝长度从剪切口到花序顶端。 3. 6 药窖damage of chemicals 由于施用药物不当对花朵、叶片和茎杆造成的外形变化或伤害。 3.7 冷害 chilling injury 由于低温对切花造成的影响花朵正常开放或外观可见的伤害。