ICS _67. 080. 10 NY B 31 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 517-2002 青香蕉 Banana 行业标准信息服务平 2002-08-27发布 2002-12-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 517—2002 言 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准由农业部农垦局提出。 本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本标准由广东省农业厅、广东省农业科学院果树研究所负责起草。 本标准主要起草人：曾莲、罗道汉、李丰年。 行业标准信息服务平 NY/T 517—2002 青香蕉 1范围 本标准规定了青香蕉的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、包装、标志和贮运要求。 本标准适用于香蕉的生产和销售。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB/T8855亲 新鲜水果和蔬菜的取样方法 食品中敌百虫最大残留限量标准 GB163191 食品中亚胺硫磷最大残留限量标准 GB16320 双甲等农药在食品中的最大残留限量 GB16333 食品中亚胺硫磷残留量的测定方法 GB/T16335 食品中双甲残留量的测定 GB/T17329 GB/T 17331 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 17332 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 green banana 青香蕉 采收下来未经催熟而暂时不能食用的香蕉青果。 3. 2 穗蕉 fringy banana 包括果轴在内的整串香蕉果穗，又称条蕉、串蕉。 3. 3 信息服务平 梳蕉 pectinate banana 条蕉分割后的梳状果实。 3. 4 果指 fruit rate 香蕉的单个果实。 3. 5 果实长度fruit length 自香蕉果柄与果身交界处沿果身外弧线到果顶的长度。