ICS 65.020.01 B 05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2410—2013 有机水稻生产质量控制技术规范 Technical specification for quality control of organic rice production 行业标准信息服务平台 2013-09-10发布 2014-01-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T 2410—2013 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草，并以GB/T19630.1~19630.4—2011为重要依据 而编制。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。 本标准起草单位：中国水稻研究所、中绿华夏有机食品认证中心、农业部稻米及制品质量监督检验 测试中心、农业部稻米产品质量安全风险评估实验室、吉林省通化市农业科学院、广东金饭碗有机农业 发展公司、江苏丹阳市嘉贤米业有限公司、成都翔生大地农业科技有限公司。 本标准主要起草人：金连登、李显军、许立、朱智伟、张卫星、吴树业、王陟、闵捷、张慧、高秀文、栾治 华、杨银阁、牟仁祥、孙明坤、谢桐洲、施建华、郑晓薇、陈能、陈铭学、章林平、田月皎、童群儿。 行业标准信息服务平台 1 NY/T2410—2013 有机水生产质量控制技术规范 1范围 本标准规定了有机水稻生产中的质量控制的风险要素、质量控制技术与方法，以及质量控制的管理 要求。 本标准适用于有机水稻生产过程的质量控制与管理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2762食品污染物限量 GB2763食品中农药最大残留量 GB3095环境空气质量标准 GB/T3543农作物种子检验规程 GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类 GB5084农田灌溉水质标准 GB9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB15618土壤环境质量标准 GB/T19630.1—2011有机产品 第1部分：生产 GB/T19630.2—2011有机产品 第2部分：加工 GB/T19630.4-2011有机产品第4部分：管理体系 GB/T20569稻谷储存品质判定规则 NY/T525有机肥料 NY/T798复合微生物肥料 NY/T884生物有机肥 NY/T1752稻米生产良好农业规范 国家认证认可监督管理委员会公告2011年第34号有机产品认证实施规则 国家认证认可监督管理委员会公告2012年第2号有机产品认证目录 3通则 3.1有机水稻生产单元范围 有机水稻生产单元范围应具有一定面积、相对集中连片、地块边界明晰、土地权属明确并建立和实 施了有机生产管理体系。 3.2生产质量控制的风险要素 3.2.1产地环境质量的变化，包括大气污染、水质变化、稻田土壤受面源污染及相关肥料使用不当而形 成的污染等。 3.2.2不当培肥方法造成的稻田土壤肥力失衡或重金属含量超标。 3.2.3来自于以下常见型水稻病虫草害发生，因施用农药不当而造成的农药残留不符合GB2763的 要求。 1