ICS 07. 080 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY 626--2002 深农配套系猪 Shennong synthetic line pig 行业标准信息服务平台 2002-12-30发布 2003-03-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY 626—2002 前言 本标准由农业部畜牧兽医局提出。 本标准的附录 A为资料性附录。 本标准起草单位：深圳市农牧实业有限公司、深圳市种猪场、深圳市现代养猪及农业生态研究所、农 业部种猪质量监督检验测试中心（广州）。 本标准主要起草人：汪嘉、张国杭、郑华、余斌、李加琪、陈勇。 行业标准信息服务平台 I NY 626-2002 深农配套系猪 1 范围 本标准规定了深农配套系猪各专门化品系及商品猪的外貌特征、繁殖性能、生长发育性能、躺体品 质、种猪评定和种猪分级。 本标准适用于深农配套系猪种猪、商品猪的鉴定、选育、生产和出场时对种猪的评定。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB16567种畜禽调用检疫技术规范 3术语与定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 深农配套系猪父系the sire line for shennong synthetic line pig 深农配套系猪父系猪，为配套系的终端父本。 3. 2 深农配套系猪母 I 系 the dam line I for shennong synthetic line pig 深农配套系猪母I系猪，为配套系的第一母本。 3. 3 深农配套系猪母 Ⅱ系 the dam line Ⅱ for shennong synthetic line pig 深农配套系猪母Ⅱ系猪，为配套系的第二母本。 3. 4 深农配套系猪商品猪 the commercial pig for shennong synthetic line pig 深农配套系猪商品猪，为配套系的终端产品，以商品肉猪形式直接上市。 3.5 估计育种值estimated breeding value (EBV) 是对个体育种值的一个估计，表示该个体作为父母的种用价值，采用动物模型BLUP法计算。对 给定性状，有最好育种值的个体所生产的后代在该性状上具有较高的期望育种值。由于一个个体的基 因只有一半会传递给它的后代，一个亲代对其后代的期望贡献只有其EBV的一半。 3. 6 灰白、渗水、松软肉pale soft exudative meat,PSE肉 屠宰后的猪肉外观苍白，质地松软，缺乏弹性，肌肉表面可见渗出液汁。 3. 7 暗色干硬肉darkfirmdrymeat（DFD肉）