ICS 67.120.01 X 10 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5344.6—2006 无公害食品 产品抽样规范 第6部分：畜禽产品 行业标准信息服务平台 2006-01~26 发布 2006-04-01实施 中华人民共和国农业部 5发布 NY/T 5344.6—2006 前言 本部分由中华人民共和国农业部提出并归口。 本部分起草单位：农业部农产品质量安全中心、农业部畜禽产品质量监督检验测试中心。 本部分主要起草人：刘素英、丁保华、尤华、刘继红、樊红平、陈思。 行业标准信息服务平台 I NY/T 5344.6—2006 无公害食品产品抽样规范 第6部分：畜禽产品 1 范围 本部分规定了无公害农产品畜禽产品抽样的要求、方法、记录、样品封存和运输。 本部分适用于无公害农产品畜禽产品的委托检验、认证检验和监督抽查检验。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 NY/T5344.1—2006无公害食品产品抽样规范第1部分：通则 3抽样工具要求 3.1肉类 不锈钢刀具、带封口条的洁净塑料包装袋、低温样品保存箱（盒）、一次性手套、标签、盛放微生物检 验用样品的灭菌容器等。 3.2蛋类 洁净卫生的格状专用盛蛋盘、样品保存箱、一次性手套、标签、盛放微生物检验用样品的灭菌容器等。 3.3奶类 搅拌棒、取样器、温度计、塑料密封采样瓶、低温存奶箱、一次性手套、标签、盛放微生物检验用样品 的灭菌容器等。 3.4蜂蜜 取样杆、取样瓶、一次性手套、标签、盛放微生物检验用样品的灭菌容器等。 4方法 4.1组批 4.1.1饲养场 以同一养殖场、养殖条件相同、同一天或同一时段生产的产品为一检验批。 4.1.2屠宰场 以来源于同一地区、同一养殖场、同一时段屠宰的动物为一检验批。 4.1.3蜂蜜加工厂（场） 以不超过1000件为一检验批。同一检验批的商品应具有相同的特征，如包装、标志、产地规格和 息服务平台 等级等。 4.1.4冷冻(冷藏)库 以企业明示的批号为一检验批。 4.1.5市场 以产品明示的批号为一检验批。 4.2饲养场抽样