ICS 65.020.01 B 00 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5344.1—2006 无公害食品 产品抽样规范 第1部分：通则 行业标准信息服务平台 2006-04-01实施 2006-01-26 发布 中华人民共和国农业部发布 NY/T 5344.1--2006 前言 NY/T5344.1—2006《无公害食品 产品抽样规范》分为七个部分： 第1部分：通则； 第2部分：粮油； 第3部分：蔬菜； 第4部分：水果； 第5部分：茶叶； 第6部分：畜禽产品； 第7部分：水产品。 本部分为NY/T5344.1一2006的第1部分。 附录 A为资料性附录。 本部分由中华人民共和国农业部提出并归口。 本部分起草单位：农业部农产品质量安全中心、农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）。 本部分主要起草人：丁保华、罗斌、廖超子、胡定金、杨振锋、刘继红、陈思。 行业标准信息服务平台 1 NY/T 5344.1-2006 无公害食品产品抽样规范 第1部分：通则 1 范围 本部分规定了无公害农产品抽样的要求和方法。 本部分适用于无公害农产品认证检验和监督抽查检验的抽样。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 NY/T5344.2无公害食品产品抽样规范 第2部分粮油 NY/T5344.3 产品抽样规范 第3部分蔬菜 无公害食品 NY/T 5344.4 无公害食品 产品抽样规范 第4部分水果 NY/T5344.5无公害食品 产品抽样规范 第5部分茶叶 无公害食品 NY/T 5344.6 产品抽样规范 第6部分畜禽产品 NY/T5344.7无公害食品产品抽样规范 第7部分水产品 3要求 3.1人员 抽样小组成员不少于2人，抽样人员应经过专门的培训，熟知抽样程序和方法。抽样人员应携带工 作证、抽样通知单(抽样委托单或抽样任务单)和抽样单等。 3.2工具 抽样人员应根据不同的产品准备相应的工具。抽样工具和包装容器应清洁、于燥、无污染，不会对 样品造成污染。 3.3抽样 抽样应按照规定的程序和方法执行。 3.4记录 抽样单由抽样人员和被检单位代表共同填写，一式三份，一份交被检单位，一份随同样品转运或由 抽样人员带回承检单位，一份寄(交)抽检任务下达部门。抽样单格式见附录A。 3.5样品封存 3.5.1抽样人员和被检单位代表共同确认样品的真实性、代表性和有效性。 3.5.2每份样品分别封存，粘贴封条。抽样人员和被检单位代表分别在封条上签字盖章。 3.5.3封样材料应清洁、干燥，不会对样品造成污染和伤害；包装容器应完整、结实、有一定抗压性。 3.6样品运输 3.6.1抽样完成后，样品应在规定时间内送达实验室。 3.6.2运输工具应清洁卫生，符合被检样品的贮存要求，样品不应与有毒有害和污染物品混装。 3.6.3防止运输和装卸过程中对样品可能造成的污染或破损。 1