ICS67.060 X11 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3216—2018 发芽糙米 Germinatedbrownrice 行业标准信息服务平台 2018-03-15发布 2018-06-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3216—2018 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由农业部农产品加工局提出。 本标准由农业部农产品加工标准化技术委员会归 本标准起草单位：黑龙江省农业科学院食品加工研究所。 本标准主要起草人：卢淑雯、孟庆虹 管立军、 王少元。 王丽群 B 息服务平台 NY/T3216—2018 发芽糙米 1范围 本标准规定了发芽糙米的质量要求、检验方法、净含量、检验规则、标签、包装、运输及储存要求。 本标准适用于以糙米为原料，经过发芽、干燥等工艺加工而成的发芽糙米产品。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2715食品安全国家标准粮食 GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准1 食品中总及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB5009.22 食品安全国家标准1 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定 GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5503 粮油检验碎米检验法 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T18810糙米 V GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 息服务平 定量包装商品净含量计量检验规则日 JJF1070 NY/T658 绿色食品包装通用准则 NY/T1055 绿色食品产品检验规则 NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则 NY/T2890 稻米中-氨基丁酸的测定高效液相色谱法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法 3质量要求 3.1原料要求 应符合GB/T18810、GB2715的规定。 3.2生产用水