ICS 67.160.10 X 62 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T1885—2017 代替NY/T18852010 绿色食品 米酒 GreenfoodRicewine 行业标准信息服务平台 2017-06-12发布 2017-10-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T1885—2017 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准代替NY/T1885—2010《绿色食品米酒》。与NY/T1885—2010相比，除编辑性修改 外主要技术变化如下： 修改了范围； 修改了术语和定义； 修改了分类； 卫生指标中增加了赭曲霉毒素A的限量要求，删除了农药残留的限量要求； 修改了标签。 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：四川省农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部食品质量监督检验测 试中心（成都）、中国绿色食品发展中心、四川东柳糟有限责任公司。 本标准主要起草人：杨晓凤、滕锦程、郭灵安、唐伟、陶李、李曦、邓强、唐祥华、王知军。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： NY/T1885—2010。 行业标准信息服务平台 1 NY/T1885—2017 绿色食品米酒 1范围 本标准规定了绿色食品米酒的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。 本标准适用于绿色食品米酒。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB4789.26 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 GB500996 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定 GB 5009.97 食品安全国家标准食品中环已基氨基磺酸钠的测定 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB5009.225 GB5749 生活饮用水卫生标准 服务平台 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T10786 罐头食品的检验方法 GB/T12456 食品中总酸的测定 GB12698 黄酒厂卫生规范 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T391 绿色食品产地环境质量 NY/T392 绿色食品食品添加剂使用准则 NY/T419 绿色食品稻米 NY/T658 绿色食品包装通用准则 1