ICS 65.020.30 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1450—2007 中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范 Technical specification of chinese holstein cattle performance test 行业标准信息服务平台 2007-12-01实施 2007-09-14 发布 中华人民共和国农业部 发布 NY /T 1450-2007 前言 本标准的附录 A、附录B、附录 C为规范性附录;附录D、附录E、附录 F、附录 G为资料性附录。 本标准由中华人民共和国农业部畜牧业司提出。 本标准由全国畜牧标准化委员会归口。 本标准起草单位：中国奶业协会、上海光明荷斯坦牧业有限公司、北京奶牛中心。 本标准主要起草人：魏克佳、方有生、陆耀华、陆静、曹燕淑、赵慧芬、公维嘉。 行业标准信息服务平台 NY /T 1450--2007 中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范 1范围 本标准规定了中国荷斯坦牛生产性能测定内容、操作步骤和要求。 本标准适用于中国荷斯坦牛生产性能测定,其他品种的生产性能测定可参照执行。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所 有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方， 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是没有注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T5409—1985牛乳检验方法 GB/T5413.1一1997婴幼儿配方食品和乳粉蛋白质的测定 GB/T5413.5—1997婴幼儿配方食品和乳粉乳糖、蔗糖和总糖的测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 生产性能测定Performance Test 对泌乳牛的泌乳性能及乳成分的测定。 国际通常用英文Dairy Herd Improvement三个单词首字母DHI来代表乳牛的生产性能测定。 4生产性能测定内容和要求 4.1测定内容 测定内容包括日产乳量、乳脂肪、乳蛋白质、乳糖和体细胞数。 4.2测定对象及测定间隔时间 测定对象为产后5d至干奶期间的泌乳牛。测定间隔时间范围为30d±5d。 4.3测定操作程序 4.3.1准备工作 牛场具备良好的牛只系谱和繁殖记录体系。待测牛只应具备出生日期、父号、母号、外祖父、外祖 母、分娩日期和胎次等牛群资料信息，牛群资料报表见附录F。 4.3.2采样和日产乳量测定 乳样应是个体牛一测定日（24h)各次采乳样的混合样，采样操作规范和日产乳量测定见附录A。 流量计的校准见附录D。 4.3.3乳样的保存与运输 采样前应在样品瓶中加人0.03g重铬酸钾作为防腐剂。样品应在2℃～7℃条件下冷藏,3d之内 送达乳品测定室。 4.3.4乳样的接收 牛群资料报表齐全、样品无损坏、采样记录表编号与样品箱（筐）一致。样品腐坏或打翻现象不超过 10% 。 1