ICS 65.020.20 B 04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1322-2007 葡萄 农作物种质资源鉴定技术规程 Technical Code for Evaluating Germplasm ResourcesGrape(Vitis L.) 行业标准信息服务平台 2007-04~17 发布 2007-07-01实施 厂中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1322—2007 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：中国农业科学院郑州果树研究所、中国农业科学院特产研究所、山西省农业科学 院果树研究所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所。 本标准起草人：刘崇怀、郭景南、潘兴、樊秀彩、沈育杰、杨义明、陈俊、马小河、钱永忠。 行业标准信息服务平台 I NY/T 1322-2007 农作物种质资源鉴定技术规程 葡萄 1范围 本标准规定了葡萄属（VitisL.)种质资源鉴定的技术要求和方法。 本标准适用于葡萄属（Vitis L.)种质资源的植物学特征、生物学特性和果实性状的鉴定。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定——折射仪法 GB/T6194水果、蔬菜可溶性糖测定方法 GB/T12293水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定 3鉴定条件 3.1样本采集 应在稳定结果树龄期的正常生长植株上采集样本。 3.2鉴定内容 鉴定内容见表1。 表1葡萄种质资源鉴定内容 性状 鉴定项目 嫩梢梢尖开合、嫩梢梢尖绒毛着色程度、嫩梢梢尖绒毛密度、新梢姿态、新梢节间直立绒毛密度、新梢卷须分 布、新梢节间背侧颜色、新梢节间腹侧颜色、成熟枝条表面形状、成熟枝条颜色、幼叶上表面颜色、幼叶上表面光 植物 泽、幼叶下表面主脉上绒毛密度、幼叶下表面主脉间绒毛密度、成龄叶形状、成龄叶叶柄长/中脉长、成龄叶横截 学特 面形状、成龄叶裂片数、成龄叶上裂刻深度、成龄叶上裂片开叠类型、成龄叶上裂刻基部形状、成龄叶叶柄洼开 征 叠类型、成龄叶叶柄洼基部形状、成龄叶锯齿形状、成龄叶表面泡状凸起、成龄叶下表面绒毛密度、成龄叶上表 面主脉颜色、花器类型 生物 萌芽率、副梢结实力、结果枝百分率、每结果枝花序数、第一结果枝在结果母枝上位置、植株生长势、萌芽始 学特 期、开花始期、浆果始熟期、浆果生理完熟期 性 果穗基本形状、果穗歧肩、果穗副穗、单穗重量、果穗长度、果穗宽度、穗梗长、果穗紧密度、全株果穗成熟一致 果实 性、全穗果粒成熟一致性、全穗果粒整齐度、浆果成熟期落粒性、果粒形状、果粒重量、果粒纵径、果粒横径、果梗 性状 长度、果粉厚度、果粒皮色、果皮厚度、果皮韧度、果皮涩味、果汁色泽、果肉香味、果肉质地、可溶性固形物含量、 果实含糖量、果实含酸量、出汁率、种子发育状况、每浆果种子粒数、种子长度、种子百粒重、种脐 息服务平 4鉴定方法 4.1植物学特征 4.1.1嫩梢梢尖开合 在花序显露至开花期，按图1以最大相似原则，确定第1片展开幼叶以上的梢尖开合程度，分为闭 合、半开张、开张。 1