ICS 65.020.20 B 04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1309—2007 农作物种质资源鉴定技术规程 柿 Technical Code for Evaluating Germplasm Resources Persimmon (Diospyros L.) 行业标准信息服务平台 2007-07-01实施 2007-04-17 发布 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1309—2007 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：西北农林科技大学、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所。 本标准主要起草人：杨勇、阮小凤、李高潮、王仁梓、王建平、钱永忠。 行业标准信息服务平台 1 NY/T 1309—2007 农作物种质资源鉴定技术规程 柿 1范围 本标准规定了柿属(Diospyros L.)种质资源鉴定的技术要求和方法。 本标准适用于柿属种质资源的植物学特征、生物学特性、果实性状的鉴定。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T6195水果、蔬菜维生素C含量测定方法(2,6-二氯靛酚滴定法） GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定一 折射仪法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 甜柿 non-astringent persimmon 在硬熟期，可在树上自然脱涩,摘下可脆食的一类柿类型。 3.2 涩柿 astringent persimmon 在硬熟期，果实不能自然脱涩的柿类型。 3.3 硬果期 period of firm fruit holding 柿成熟期采摘的果实，在室温条件下放置至果实开始软化的时间,单位为d。 4要求 4.1样本采集 应在处于盛果期的生长正常的植株采集样本。 4.2鉴定内容 鉴定内容见表1。 表1鉴定内容 性状 鉴定项目 树姿、一年生枝颜色、一年生枝长度、一年生枝粗度、枝条皮孔密度、芽尖裸露度、叶片形状、叶片颜色、 植物学特征 叶尖形状、叶基形状、叶柄长度、叶面积、花瓣颜色、花瓣开张度、花筒颜色、花筒形状、花筒高低、花柱长 短、雌花冠径 生物学特性 萌动期、发芽期、展叶期、初花期、盛花期、果实成熟期、落叶期、坐果率、萌芽率、成枝力 单果重、果实形状、果面颜色、果实纵沟、果面锈斑、果顶形状、果顶十字沟、蒂洼、果柄长度、果柄粗度、 柿蒂大小、柿蒂形状、柿蒂凹凸、萼片大小、萼片形状、萼片重叠度、萼片卷曲姿态、果实横断面、髓形状、 果实性状 髓虚实、种子数量、种子形状、硬柿质地、软柿质地、可溶性固形物含量、可溶性单宁含量、维生素C含量、 脱涩时间、耐贮性 1