ICS 67.200 X 14 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1273-2007 低芥酸菜籽色拉油 Low Erucic Acid Rapeseed Salad Oil 行业标准信息服务平台 2007- 07-01 实施 2007-04-17 发布 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 12732007 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：农业部油料及制品质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人：谢立华、李培武、杨湄、李光明、丁小霞、李云昌、张文。 行业标准信息服务平台 1 NY/T 1273—2007 低芥酸菜籽色拉油 1范围 本标准规定了低芥酸菜籽色拉油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和 贮存。 本标准适用于商品低芥酸菜籽色拉油。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2716食用植物油卫生标准 GB2760食品添加剂使用卫生标准 GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T5524植物油脂检验扦样、分样法 GB/T5525一1985植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法 GB/T 5526 植物油脂检验比重测定法 GB/T 5527 植物油脂检验折光指数测定法 GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法 GB/T 5530 动植物油脂酸价和酸度的测定(GB/T5530—1998eqvISO660:1983) GB/T 5531 植物油脂检验加热试验 植物油的碘价测定(GB/T5532-—1995neqISO3961:1989) GB/T5532 4动植物油脂皂化值的测定（GB/T5534—1995idtISO3657:1988) GB/T 5534 GB/T5535.1动植物油脂不皂化物测定第1部分：乙醚提取法（第一方法）(GB/T5535.1- 1998 eqv ISO 3596-1:1988) 3油脂过氧化值测定(GB/T5538—1995eqvISO3960:1977) GB/T 5538 GB/T 5539 植物油脂检验油脂定性试验 GB7718预包装食品标签通则 GB/T15688动植物油脂中不溶性杂质含量的测定(GB/T15688-—1995eqvISO663:1992) GB/T17374食用植物油销售包装 GB/T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备(GB/T17376—1998eqvISO5509:1978) GB/T 17377 动植物油脂 1990) GB/T 17756—1999 信息服务平 色拉油通用技术条件 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 芥酸 erucic acid 油菜籽油中所含 △13－二十二碳一烯酸。 1