ICS 67.060 B 22 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1268—2007 天津小站米 Tianjin Xiaozhan Rice 行业标准信息服务平台 2007-07-01实施 2007-04-17 发布 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1268—2007 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：天津市农业技术推广站、农业部稻米及制品质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人：郑爱军、盛宏达、朱智伟、罗玉坤、张旭、谷守贤、阎金生。 行业标准信息服务平台 I NY/T 1268--2007 天津小站米 1范围 本标准规定了天津小站米的定义、质量要求、检验方法、分类及包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以天津小站稻为原料，经机械加工而成的大米。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2715粮食卫生标准 GB/T5009.36粮食卫生标准的分析方法 GB/T 5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法 GB/T 5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹米检验法 GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法 GB/T 5502 粮食、油料检验 米类加工精度检验法 GB/T 5503 碎米检验法 粮食、油料检验 GB/T17891—1999优质稻谷 3定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 天津小站米 Tianjin xiaozhan rice 以产于天津小站地区或天津行政区内与其生态条件相似地区的稻谷为原料加工而成并符合本标准 质量要求的大米。 3.2 不完善粒unsound kernel 包括下列尚有食用价值的米粒。 3.2.1 未熟粒 immature kernel 米粒不饱满，外观全部呈粉质的米粒。 3.2.2 虫蚀粒 injured kernel 被虫蛀蚀的米粒。 3.2.3 病斑粒 spotted kernel 粒面有病斑的米粒。 1