文库搜索
切换导航
首页
频道
安全标准
安全报告
安全文档
首页
安全标准
安全报告
安全文档
批量下载
使用说明
官方交流群
会员登录
ICS 67.120.20 X 18 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1174--2006 肉鸡屠宰质量管理规范 Quality Management practice for Broiler Slaughtering 行业标准信息服务平台 2006-10-01实施 2006-07-10 发布 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1174—2006 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:北京华都集团有限责任公司。 本标准起草人:张立昌、李建魁、余锋、吉晓春、刘伟、杨冰琳、田本财、辛利、韩世国。 行业标准信息服务平 I NY/T 1174—2006 肉鸡屠宰质量管理规范 1范围 本标准规定了肉鸡屠宰加工过程中的设备要求、卫生质量要求、检疫检验要求。 本标准适用于肉鸡屠宰加工企业组织生产,进行质量管理水平评价。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款,凡是注日期的引用文件,其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜 GB 5749生活饮用水卫生标准 GB/T6543瓦楞纸箱 GB7718预包装食品标签通则 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB 16548 畜禽病害肉户及其产品无害化处理规程 GB 16549 畜禽产品检疫规范 GB 16869 鲜、冻禽产品 NY/T 330 肉用仔鸡加工技术规程 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 初级生产primaryproduction 从肉鸡饲养、抓捕、运输到屠宰前的整个过程。 3.2 原料鸡live broiler 宜于人类食用的、健康的活体肉鸡。 3.3 体 carcass 经过放血、去毛、去爪、去内脏(不包括肺、肾)、去头等工序后肉鸡的整个躯体。 3.4 准信息服务平 副产品offal 除躺体外,加工后宜于人类食用的部分。 3.5 冷却.chilling 在1h内,通过冰水或其他方法,将躺体中心温度降至10℃以下的过程。 1
NY-T 1174-2006 肉鸡屠宰质量管理规范
安全标准
>
其他
>
文档预览
中文文档
8 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
赞助1.5元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共8页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助1.5元下载
本文档由
思安
于
2023-02-27 23:45:12
上传分享
举报
下载
原文档
(3.6 MB)
分享
给文档打分
您好可以输入
255
个字符
网站域名是多少( 答案:
github5.com
)
评论列表
暂时还没有评论,期待您的金玉良言
热门文档
GM-T 0032-2014 基于角色的授权与访问控制技术规范.pdf
GB 43068-2023 煤矿用跑车防护装置安全技术要求.pdf
GB-T 32280-2022 硅片翘曲度和弯曲度的测试 自动非接触扫描法.pdf
GB-T 33304-2016 煤炭燃烧特性试验方法 热重分析法.pdf
GB-T 42129-2022 数据管理能力成熟度评估方法.pdf
GB-T 39620-2020 沿海船舶自动识别系统 AIS 基站技术要求.pdf
GB/T 36621-2018 智慧城市 信息技术运营指南.pdf
GB-T 24936-2010 全地形车 术语.pdf
GB-T 3795-2014 锰铁.pdf
GB-T 33764-2017 独立光伏系统验收规范.pdf
GB-T 31495.1-2015 信息安全技术 信息安全保障指标体系及评价方法 第1部分:概念和模型.pdf
GB-T 22939.6-2008 家用和类似用途电器包装 电冰箱的特殊要求.pdf
GB-T 7931-2008 1500 11 000 12 000 地形图航空摄影测量外业规范.pdf
GB-T 7896-2008 人造光学石英晶体试验方法.pdf
GB-T 2847-2005 用于水泥中的火山灰质混合材料.pdf
T-CITS 0020—2023 数字化实验室建设指南.pdf
GB-T 42731-2023 微电网技术要求.pdf
GB-T 20984-2022 信息安全技术 信息安全风险评估方法.pdf
DB42-T 2071-2023 建设项目工程总承包计价规程 湖北省.pdf
GB-T 36441-2018 硬件产品与操作系统兼容性规范.pdf
1
/
3
8
评价文档
赞助1.5元 点击下载(3.6 MB)
回到顶部
×
微信扫码支付
1.5
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
享优惠, 办会员
每年仅需
99
元(可开发票 无限下载)
加客服微信扫描如下二维码 咨询
×
分享,让知识传承更久远
×
文档举报
举报原因:
×
优惠下载该文档
免费下载 微信群 欢迎您
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。