ICS 67.040 B 04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1096-2006 食品中草甘麟残留量测定 Determination of glyphosate residues in food 行业标准信息服务平台 2006-07~10发布 2006-10-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1096-—2006 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)。 本标准主要起草人：陈鹰、程雪梅、黄和、周敏、叶英。 行业标准信息服务平 I NY/T 1096—2006 食品中草甘麟残留量测定 1 范围 本标准规定了食品中草甘麟及其代谢物残留量的测定方法。 本标准适用于蔬菜、水果和粮食类等产品中草甘麟及其代谢物残留量的测定。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB6682分析实验室用水规格和实验方法 GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法 3原理 试样中草甘麟及其代谢物氨甲基麟酸（AMPA）以水提取，粗提液经二氯甲烷液分配和离子交换柱 (CAX)净化后用三氟乙酸酐和七氟丁醇的混合液衍生。氨基基团被衍生成相应的三氟乙酰衍生物，羧 基和麟酸基团被衍生形成相应的七氟丁酯。衍生物用气相色谱一质谱联用仪器定性，采用离子选择模 式外标法定量,测定结果以草甘麟和AMPA的浓度之和计。 4试剂 除注明外，使用试剂均为分析纯,用水符合GB6682中二级水要求。 4.1乙酸乙酯 重蒸馏。 4.2甲醇 重蒸馏。 4.3二氯甲烷 重蒸馏。 4.4七氟丁醇 纯度≥99%。 4.5三氟乙酸酐 行业标准信息服务平台 纯度≥99%。 4.6柠檬醛 纯度95%。 4.7盐酸(市售) 4.8磷酸二氢钾 4.9CAX洗脱液 160mL水+2.7mL盐酸+40mL甲醇。 4.10酸调节液 1