ICS 67.080.20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1049--2006 绿色食品 薯芋类蔬菜 Green food-Yam and taro vegetables 行业标准信息服务平台 2006-01-26发布 2006-04-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1049—2006 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心（广州）。 本标准主要起草人：王富华、杜应琼、肖荣英。 行业标准信息服务平台 I NY/T 1049--2006 绿色食品 ： 薯芋类蔬菜 1范围 本标准规定了绿色食品薯芋类蔬菜的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品马铃薯、姜、魔芋、山药、豆薯、菊芋、草食蚕、蕉芋、葛、甘薯等薯芋类蔬 菜。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后 所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议 的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标 准。 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 2食品中铅的测定 GB/T 5009.15 5食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.18 食品中氟的测定 GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T 5009.123 食品中铬的测定 GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 GB 8868蔬菜塑料周转箱 水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 GB/T 15401 NY/T391绿色食品产地环境技术条件 绿色食品农药使用准则 NY/T 393 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 绿色食品包装通用准则 NY/T 658 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法 NY/T 761 NY/T1055一2006绿色食品产品检验规则 3要求 3.1环境及生产资料 产地环境应符合NY/T391的规定。生产过程中肥料使用应符合NY/T394的规定。生产过程 中农药的使用应符合NY/T393的规定。 3.2感官 外形正常、大小均匀、色泽正常、新鲜、清洁、不干皱，无病虫害、冷害、冻害、黑心、腐烂、机械伤、发芽 等。同一规格样品整齐度应≥85%。限度要求：每批样品中不符合感官品质要求的按质量计不应超过 5%。 3.3安全指标 应符合表1的规定。 1