ICS 67.060 B 23 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 954-2006 小粒黄豆 Granule soybean 行业标准信息服务平台 2006-01-26 发布 2006-04-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 9542006 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：农业部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心、吉林省农业科学院。 本标准主要起草人：王南云、杜欣谊、刘凯、杨光宇、杨梅岩、程春芝、牛兆红。 行业标准信息服务平 NY/T 954—2006 小粒黄豆 1范围 本标准规定了小粒黄豆的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输和贮 存。 本标准适用于小粒黄豆。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 包装储运图示 GB 1911 大豆 GB 1352 GB 2715 粮食卫生标准 GB 2905 谷类、豆类作物种子粗蛋白质测定法 谷类、油料作物种子粗脂肪测定方法 GB 2906 GB 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法 GB/T5494 粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法 GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法 粮食、油料检验种子发芽试验 GB/T 5520 GB7718食品标签通用标准 GB/T17109粮食销售包装 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 粒径 grain diameter 籽粒三度尺寸中的其次者。 3.2 纯粮率、不完善粒、杂质pure kernel、unsound kernel、impurity 见 GB 1352。 4分类 根据小粒黄豆的不同食用方法分为芽豆用小粒黄豆和纳豆用小粒黄豆。 5要求 5.1感官要求 具有小粒黄豆固有的综合色泽和气味，无异味。 5.2理化要求 1