ICS 67.080.20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 952—2006 速冻菠菜 Quick frozen spinach 行业标准信息服务平台 2006-04-01实施 2006-01-26 发布 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 952--2006 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心(济南）。 本标准主要起草人：张丽华、张红、王文正、岳晖、毛江胜、黎秀卿。 行业标准信息服务平 I NY/T 952—2006 速冻菠菜 1范围 本标准规定了速冻菠菜的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于速冻菠菜。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB2762食品中污染物限量 GB2763食品中农药最大残留限量 GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定 ：食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T 4789.3 GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.121 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB7718预包装食品标签通则 GB8863速冻食品技术规程 GB/T 15401孟 蔬菜、水果及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 国家技术监督局令《定量包装商品计量监督规定》 3要求 3.1原料 选用加工品种；菠菜大小整齐一致，无黄叶、无腐烂、无病虫害；成熟度符合加工要求。 3.2感官指标 感官指标应符合表1的规定。 3.3卫生指标 卫生指标应符合GB2762和GB2763的规定，具体指标见表2。 3.4净含量 净含量应符合《定量包装商品计量监督规定》。