ICS 67.080.20 X 26 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 10672006 食用花生 Peanuts for food 行业标准信息服务平台 2006-07-10 发布 2006-10-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1067—2006 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心(济南）、山东省花生研究所。 本标准主要起草人：任凤山、滕葳、柳琪、万书波、聂燕、张丙春、王磊、封海胜、孟立红、王文博。 行业标准信息服务平台 NY/T 1067--2006 食用花生 1 范围 本标准规定了食用花生的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和存。 本标准适用于食用花生仁(果)的收购、加工、贮存及销售。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其后所有的 修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 2食品中铅的测定 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/Y 5009.18 食品中氟的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素Bi 的测定 GB/T 5009.23 食品中黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2的测定 GB/T5009.123食品中铬的测定 GB 5491 粮食、油料检验抽样、分样法 GB/T 5492 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法 粮食、油料检验杂质、不完善仁检验法 GB/T 5494 GB/T 5497 粮食、油料检验水分测定法 GB/T 5499 粮食、油料检验 带壳油料纯仁率检验法 粮食、油料检验粗蛋白测定方法 GB/T 5511 JJF1070定量包装商品净含量检验规则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 行业标准亻 食用花生 peanuts for food 收获以后干燥的花生。 3.2 不完善仁unsound kernels 3.2.1 未成熟仁 shrivelled kernels 籽仁皱缩，体积小于本批正常完善仁1/2或重量小于本批完善仁平均仁重1/2的籽仁。 3.2.2 1