ICS 65.120 B 46 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 911—2020 代替NY/T911—2004 饲料添加剂β-葡聚糖酶活力的测定 分光光度法 Determination of β-glucanase activity in feed additives- Spectrophotometry 行业标准信息服务平台 2020-11-12发布 2021-04-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T 911—2020 前 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。求 分光光度法》。与NY/T911 2004相比，除编辑性修改外主要技术变化如下 修改了适用范围（见第1章，2004年版的第1章）； 增加了定量限，删除了最低检出量（见第1章，2004年版的第1章）； 修改了DNS试剂配制后的放置时间（见5.6，2004年版的5.7）； 增加β-葡聚糖试剂信息，修改其溶液的有效期（见5.72004年版的5.6）； 增加了葡萄糖标准储备液有效期要求（见5.8）； 增加了“样品”一章（见第7章）； 删除了每次新配制DNS试剂均需要重新绘制标准曲线的要求（2004年版的第7章）； 修改了试样溶液制备步骤（见8.12004年版的第8章）； 在测定步骤中增加了试样空白溶液上机测定值处于高水平时以乙酸乙酸钠缓冲溶液代替葡萄 糖溶液的程序（见8.2.2.3）； 修改了精密度的表述（见第10章，2004年版的第11章）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由农业农村部畜牧兽医局提出。 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76）归口。 本标准起草单位：浙江省兽药饲料监察所。 本标准主要起草人：陈洁、袁璐、裘永军、任玉琴、吴望君、饶凤琴、周丰超。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： NY/T911-2004 行业标准信息服务平台 NY/T911—2020 饲料添加剂β-葡聚糖酶活力的测定 分光光度法 1范围 本标准规定了饲料添加剂中β葡聚糖酶活力的分光光度测定方法。 本标准适用于饲料添加剂β葡聚糖酶及其复合酶中β葡聚糖酶活力的测定。 本标准的定量限为30U/g。 2规范性引用文件 PUBL 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 仅注自期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文 件，其最新版本包活所有的 室用水规格和就验方送 Q GB/T 6682 分 GB/T 20195 办物 3术语和定义 下列术语和定义 适用于 3. 1 β葡聚糖酶活 P-glucanas activityunit 在37℃、P 钟从浓度为 m的3葡聚糖溶液 umol还原糖 所需要的酶量 上 4原理 在规定的温度 pH 解成真 具行下 性的寡糖和单糖 在沸水浴条件下 试剂发 深浅 解产生的还原糖 基水杨 DNS 夜 量成正比，而还原 聚糖酶的活 通过 光光 测定反应液的吸 光度值，可计算出β 吃静的 5试剂或材料 除非另有规定，仅使用 纯试剂 5.1水：GB/T6682，三级。 5.2乙醇。 5.4乙酸钠溶液（0.1mol/L）：称取三水乙酸钠1.36g，加水溶解并稀释至100mL，摇勺。 5.5乙酸-乙酸钠缓冲溶液（pH5.5）：称取三水乙酸钠23.14g，加水溶解，加人冰乙酸1.70mL，用水稀 释至2000mL，用乙酸溶液（5.3）或乙酸钠溶液（5.4）调节pH至5.5摇匀。 5.6DNS试剂：称取3.5-二硝基水杨酸3.15g，加水500mL搅拌，水浴至45℃，缓慢加人氢氧化钠溶液 酸钠2.50g，搅拌至溶解，停止加热，冷却至室温，加水定容至1000mL，摇匀，过滤，塑料瓶中避光保存， 室温下放置1d后使用，有效期为6个月。 1