ICS 67.120. 30 B 50 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 841--2004 蟹 绿色食品 Green food crab 行业标准信息服务平台 2004-08-25发布 2004-09-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 841—2004 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：国家水产品质量监督检验中心。 本标准主要起草人：周德庆、李晓川、王联珠、郭春敏、谢焱、潘洪强、翟毓秀、陈远惠。 行业标准信息服务平 NY/T 841—2004 绿色食品蟹 1 范围 本标准规定了绿色食品蟹的规格、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于绿色食品蟹，包括淡水蟹活品、海水蟹的活品及其冻品。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后 所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议 的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本 标准。 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验 GB/T 4789.6 食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验 GB/T 4789.7 GB/T 4789.20 食品卫生微生物学检验水产食品检验 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴沸残留量的测定 GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.190食品中多氯联苯的测定 GB7718食品标签通用标准 GB/T14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量的测定方法 NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T 471 绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 658 绿色食品包装通用准则 NY/T 755 绿色食品渔药使用准则 NY 5162 三疣梭子蟹 无公害食品 无公害食品水发水产品 NY 5172 SC/T 3009 水产品加工质量管理规范 SC/T 3015 水产品中四环素、土霉素、金霉素残留量的测定 SC/T 3018 水产品中氯霉素残留量的测定 息服务平 SC/T 3020 水产品中已烯雌酚残留量的测定 水产品中孔雀石绿残留量的测定 SC/T 3021 台 SC/T 3022 水产品中呋喃唑酮残留量的检验方法 SC/T 3112 冻梭子蟹 SC/T 3303 冻烤鳗 SN 0208 出口肉中十种磺胺残留量检验方法 1