ICS 67.200 X 14 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 751-2006 代替NY/T751—2003 绿色食品 食用植物油 Green foodEdible vegetable oils 行业标准信息服务平台 2006-04-01实施 2006-01-26发布 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 751-2006 前言 本标准代替NY/T751一2003《绿色食品食用植物油》。 本标准与NY/T751—2003相比主要修改如下： 原料的要求更加具体； 技术要求中卫生指标统一按GB2716一2005《食用植物油卫生标准》的有关要求确立； 对农药残留检测项目不做具体规定，各类食用植物油在检测时的指标按GB2763要求的项目 全检； 变更了TBHQ、酸价和过氧化值的引用文件。 表2修改为按食用植物油产品品种分类。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心（广州）、农业部油料及制品质量监督检验测试 中心。 本标准主要起草人：李培武、王富华、李光明、丁小霞、张文、肖荣英、赵慧星。 本标准于2003年首次发布。 行业标准信息服务平 1 NY/T 751—2006 绿色食品食用植物油 1范围 本标准规定了绿色食品食用植物油的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运 输和贮存。 本标准适用于经压榨或浸提工艺生产的绿色食品食用植物油，包括菜籽油、低芥酸菜籽油、大豆油、 花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、玉米油、油茶籽油、胡麻油和其他食用植物油类。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB2763食品中农药最大残留限量 GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 2食品中铅的测定 食品中黄曲霉毒素B1的测定 GB/T 5009.22 食品中苯并(a)芪的测定 GB/T 5009.27 GB/T 5009.371 食品植物油卫生标准的分析方法 植物油脂检验扦样、分样法 GB/T5524 GB/T5525 植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法 GB/T 5526 植物油脂检验 比重测定法 GB/T 5527 植物油脂检验 折光指数测定法 GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法 GB/T 5529 植物油脂检验杂质测定法 GB/T 5531 植物油脂检验加热试验 植物油碘价测定 GB/T 5532 动植物油脂皂化值的测定 GB/T 5534 GB/T5535.1动植物油脂不皂化物测定第1部分：乙醚提取法（第一方法） 3预包装食品标签通则 GB 7718 GB8955食用植物油厂卫生规范 GB/T17377动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析 GB/T17756一1999色拉油通用技术条件 GB19641植物油料卫生标准 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1055一2006绿色食品产品检验规则 SN/T1050进出口油脂中抗氧化剂的测定液相色谱法 3要求 3.1原料及生产加工 1