ICS 67.080.20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY 5205—2004 无公害食品 红小豆 行业标准信息服务平台 2004-01-07发布 2004-03-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY 5205—2004 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：河北省农林科学院粮油作物研究所、河北省农业厅、山西省农业厅技术推广中心。 本标准主要起草人：田静、王志军、范保杰、杨利华、霍艳爽、李杰林。 行业标准信息服务平 平台 NY 5205—2004 无公害食品 红小豆 1 范围 本标准规定了无公害食品红小豆的要求、试验方法、检验规则和标识。 本标准适用于无公害食品红小豆。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T5009.12食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T 5009.38 GB/T 5009.105 5黄瓜中百菌清残留量的测定 GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 GB/T 5490 粮食、油料及植物油脂检验 般规则 GB 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法 GB/T 5493 粮食、油料检验 类型及互混检验 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 GB/T 5494 GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法 3要求 3.1加工质量 水分、杂质、不完善粒、异色粒及色泽、气味应符合表1的规定。 表1无公害农产品红小豆加工质量指标 目 指 标 水分，% ≤14.5 总量,% ≤1.0 杂质 矿物质，% s:0> 不完善粒，% 0's> 异色粒，% ≤2.0 色泽、气味 正常 3.2安全指标 安全指标应符合表2的规定。 1