ICS. 65.020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY 5203—2004 无公害食品 绿豆 行业标准信息服务平台 2004-01-07发布 2004-03-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY 5203—2004 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：中国农业科学院作物品种资源研究所、农业部作物品种资源监督检验测试中心、 河北省农林科学院粮油作物研究所。 本标准主要起草人：程须珍、朱志华、田静、王素华、傅翠真。 行业标准信息服务平 平台 1 NY 5203-2004 无公害食品 绿豆 1 范围 本标准规定了无公害食品绿豆的要求、试验方法、检验规则和标识。 本标准适用于无公害食品绿豆。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析 黄瓜中百菌清残留量的测定 GB/T 5009.105 GB/T 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定 GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB/T 5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则 粮食、油料检验扦样、分样法 GB 5491 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法 GB/T 5492 GB/T 5493 粮食、油料检验 类型及互混检验 GB/T 5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法 GB/T 10462 绿豆 3要求 3.1加工质量 水分、杂质、不完善粒及色泽、气味应符合表1的规定。 表1无公害食品绿豆加工质量指标 杂质 不完善粒 异色粒 水分 项目 色泽、气味 % % % % 指标 ≤1.0 0's> ≤2.0 ≤13.5 正常 信息服 3.2安全指标 安全指标应符合表2的规定。 表2无公害食品绿豆安全指标后 单位为毫克每千克 序 号 项 指 铅(以Pb计) 8'0> 1 1