ICS 67.080. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY 5202-2004 无公害食品 芸豆 行业标准信息服务平台 2004-01-07发布 2004-03-01实施 中华人民共和国农业部 发布 5202-2004 NY 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：农业部优质农产品开发服务中心、西北农林科技大学、新疆维吾尔自治区农业厅 优质农产品开发服务中心。 本标准主要起草人：俞东平、柴岩、冯佰利、李祖德、古丽·米热。 行业标准信息服务平 T NY 5202—2004 芸豆 无公害食品 范围 本标准规定了无公害食品芸豆的要求、检测、检验规则和标识。 本标准适用于无公害食品干芸豆。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T 5009.15 食品中镉的测定方法 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留的测定方法 GB/T 5009.31 食品中对羟基甲酸酯类农药残留量的测定方法 GB/T 5009.36 粮食卫生标准的分析方法 GB/T 5009.105 黄瓜中百菌清残留量的测定方法 GB/T 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定方法 GB/T 5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法 GB/T 5493 粮食、油料检验类型及互混检验法 GB/T 5494 粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法 GB/T 5497 粮食、油料检验水分测定法 GB/T 17332 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 3要求 3.1加工质量 水分、杂质、不完善粒及色泽、气味应符合表1的规定。 表1无公害食品芸豆加工质量 水锈粒 不完善粒 水分 杂质 色泽、气味 % % % % 0'> ≤1.0 0> ≤14.0 正常 3.2安全指标 卫生指标应符合表2的规定。 表2无公害食品芸豆安全指标 单位为毫克每千克 序 项 目 指 标 铅(以Pb计) 1 ≤0.8 0'0> 2 镉(以Cd计) 1